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1.表格填写常识的特殊要求需要一式2—3份,同时在表格上要使用统一的(),填制人姓名和填制的具体时间,批准人姓名和批准时间、接收人签章和时间都应按照特殊要求正确填写。
单选题A. 笔迹~||~编号~||~规格~||~尺寸
2.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在()间以上。
单选题A. 500~||~400~||~600~||~800
3.下列标准中,哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准()。
单选题A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样
4.低值易耗品多次反复用的客用品,饭店客房部是有帐的,经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。()
判断题5.有些表格没有年、月、日和填表人一栏,遇到这种情况就可以不用填写填年、月、日和填表人。
判断题6.礼节是表示尊重的形式要求,礼貌是表示()。
单选题A. 彼此见面时的一种招呼方式~||~人的表情~||~尊重的言行规范~||~共同遵守的社会公德
7.检查房间内的所有()、家具、物品及墙纸有无损坏或丢失。
单选题A. 设备、设施~||~用品、艺术品~||~一次性用品~||~多次性用品
8.选择客房用品的基本原则是(),美观实用和价格合理。
单选题A. 符合饭店星级和档次~||~以价格低廉为主要原则~||~以包装上乘为主要原则~||~以质量上乘为主要原则
9.主管对客房卫生质量的检查是一种突然袭击,所以检查的结果()。
单选题A. 并不理想~||~比较理想~||~并不真实~||~比较真实
10.下列不属于了解会见服务内容的是()
单选题A. 主、宾身份以及会见性质~||~会见的准确时间~||~参加会见的人数~||~大约进行的时间长短
11.客房计划卫生是指()的清洁保养工作。
单选题A. 周期性~||~常规性~||~特别~||~短期性
12.饭店重点安装报警器的位置是()。
单选题A. 大堂 ~||~消防通道 ~||~楼层客房 ~||~公共娱乐场所
13.()预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。
判断题14.下列不属于楼层库房物品保管要求的是()。
单选题A. 专人领发~||~专人保管~||~责任到人~||~随用随领
15.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定,主要依据两方面因素一是()二是()。
单选题A. 车型或排气量座席数~||~汽车吨位里程~||~车型或排气量里程~||~购车价格里程
16.打蜡机用于木质地板,()的保养。
单选题A. 釉面砖地面和大理石地面~||~釉面砖地面和水磨石地面~||~大理石地面和水磨石地面~||~耐磨砖地面和釉面砖地面
17.出于美观.协调及便于服务员操作等因素,一般床的高度应在()之间。
单选题A. 200~400mm~||~400~600mm~||~600~800mm~||~800~1000mm
18.当客人退房时,服务员应()。
单选题A. 立刻为客人叫车~||~进入客房检查~||~向总台报告~||~向大堂经理报告
19.劳动法第七十条规定;国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在()等情况下获得帮助和补偿。
单选题A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育
20.“Thesafeisinthewardrobe”的中文译法是“保险箱在衣柜里”。
判断题
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