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1.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为(),重量为()。
单选题A. 55×40厘米,200克~||~60×30厘米,250克~||~65×35厘米,300克~||~75×45厘米,350克
2.当客房内的棉织品着火时,可以用干粉灭火器灭火。
判断题3.大堂的地面清洁,打蜡工作一般在下列哪个时间内合适().
单选题A. 早上8点后~||~中午12点前~||~夜间12点后~||~下午5点后
4.市场预测是提高企业经营管理水平的重要手段。
判断题5.准确掌握客房物品储备量的内容是(),根据客房的拥有量制定储备量和消耗定额的制定。
单选题A. 根据客观条件制定储备量~||~根据实际需要~||~根据每月需要~||~根据每周需要
6.一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。
判断题7.关于夜床服务中错误的是()
多选题A. 夜床服务通常从晚上7时以后开始。~||~开灯~||~将靠近床头一边的棉被向内折成45度角。~||~在枕头上放置鲜花.晚安卡.或小礼品。
8.大清洁计划的组织实施应()、认真动员布置、狠抓落实和检查验收。
单选题A. 加强计划性~||~统筹安排~||~制定标准~||~加强指导
9.要重事业、淡名利,做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,共同创造一个()
单选题A. 良好的工作环境~||~高效的工作团队~||~良好的工作秩序~||~知名的服务品牌
10.()在一段时间内包租汽车的租费一般以“台/天”作为计价单位,还可根据乘坐人数的多少确定价格。
判断题11.劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。
判断题12.应该将企业精神、经营理念、职业道德、员工信念和各种规章制度,由企业家的追求变为()。
单选题A. 全店上下的共同意志~||~基层员工的行动~||~企业的根本大法~||~全店员工的行动准则
13.韩国人崇拜太阳神,自称为太阳神的子孙,故他们的民族服装也喜欢用()。
单选题A. 白色~||~金黄色~||~蓝色~||~红色
14.()是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。
单选题A. 高码讨价法~||~利益引诱法~||~从高到低报价法~||~三明治报价法
15.发现客人在房内饮酒应注意该房动态,以免客人饮酒过量发生意外情况。
判断题16.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要5分钟,而员工每天工作量为()间。
单选题A. 60~||~50~||~80~||~70
17.团队免费自助早餐一般使用餐券,每券一人,以()作为计价单位,并作为内部结算的凭据。
单选题A. 任务通知单~||~住房卡~||~元~||~“券(coupon)”
18.在检查客房的门时,必须检查的项目有()。
多选题A. 门面,门框清洁,无尘无迹~||~门锁,把手清洁,完好~||~门号牌清洁,完好~||~安全链,磁吸清洁,完好
19.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念传统习惯和社会舆论~||~是非判断价值观念和社会舆论~||~传统观念社会习俗和媒体导向~||~道德理想价值观念和自身修养
20.工作车清洁、物品补充、布置要在()进行。
单选题A. 上班前~||~下班前~||~中午~||~中班
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