证券从业资格

1.（）饭店部门内信息传递是指任务指令的拟订、发出。

判断题

2.有关布置客房家具的原则说法正确的是（）。

单选题

A. 舒适感与均衡感~||~美观实用与搭配合理~||~整体感与豪华感~||~家具与客房的协调性

3.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后，检查核对空房状况，同时检查（）状况。

单选题

A. 住人房~||~退房~||~VIP房~||~维修房

4.客房全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~10年

5.（）预订资料按时间顺序存放，便于查找客人姓名。

判断题

6.空客房整理的主要内容是（）。

单选题

A. 消毒卫生间~||~补充物品~||~擦窗~||~抹灰

7.立方分米的单位符号是（）。

单选题

A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2

8.客房内抹灰时，按同一方向依次进行，可以（）。

单选题

A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏

9.豪华饭店清扫房间定额为1012间/人。

判断题

10.下列关于行李错送的处理方法不恰当的是（）。

单选题

A. 单独将暂时无人认领的行李拆开~||~先进行核对，确定行李是否错送~||~如果确实错送了行李，应向客人致歉~||~将多出的行李存入行李房

11.在不违背国家法律的前提下，劳动合同一经签订，即具有法律效力，成为双方必须遵守的行为准则，违者要承担道德义务。

判断题

12.帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、（）、了解客人的生病原因，随时留意房内动静。

单选题

A. 根据病情，采取相应措施~||~礼貌询问客人病情~||~买药~||~简单救治

13.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑规模、员工素质、豪华程度、服务项目、服务质量、管理水平六项来确定的。

判断题

14.延期续租是客人住店期间服务的内容之一。

判断题

15.按照我国星级饭店评定标准，关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是（）

多选题

A. 一.二星级不作要求~||~所有星级饭店必须配备客用电梯~||~三星级饭店4层（含4层）以上建筑物有足够的客用电梯~||~四星级饭店3层（含3层）以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

16.客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。

多选题

A. 饭店经营方针~||~方便管理~||~方便客人~||~方便操作

17.客房设备主要包括（）设施设备。

多选题

A. 家具~||~电器~||~洁具~||~安全装置

18.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是（）。

单选题

A. 全方位设岗，宴会前全面检查~||~重点部位设岗，宴会前重点检查~||~附近岗位兼顾，宴会前个别检查~||~流动岗，宴会前抽查

19.客房部领班每日例行查房，保证所有客房都查到，保证所有员工都查到，（），以便发现问题及时纠正。

单选题

A. 保证对全过程的检查~||~保证质量过关~||~保证不留死角~||~保证100%的查房率

20.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,（）,检查的方法和领班查房的意义。

单选题

A. 查房的目的~||~普查与抽查的房间~||~查房的重点~||~查房的时间