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1.客人遗留物品的保存期一般为()。
单选题A. 半年~||~一年~||~一年半~||~3-6个月
2.抛光推进速度以保持在50米/分为宜,来回抛光1—2次。
判断题3.领班查房表的作用之一是通报最新房态信息。
判断题4.各饭店库房盘点的时间都不一样,但盘点的日期必须选择在每月、每季、每年的最后一天。
判断题5.床单的基本品质是全棉、(),布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍。
单选题A. 浅色为主~||~白色为主~||~暗色为主~||~浅粉色为主
6.立方分米的单位符号是()。
单选题A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2
7.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废旧容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、(),诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药
8.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间,若超过下午()时,仍未见客人出门,应打电话询问。若仍无反应,则应向主管报告。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
9.饭店客房是否(),已成为客人选择饭店住宿的首要条件。
单选题A. 方便~||~整洁~||~安全~||~豪华
10.布置客房家具应遵循的原则是()。
单选题A. 式样统一~||~风格统一~||~美观实用与搭配合理~||~家具与客房的协调性
11.清扫客房时,应将客房工作车推至()以减少重复路线,提高工作效率。
单选题A. 走廊尽头~||~房内卫生间门口~||~房门口~||~房门对面
12.社会主义社会的分配原则是各尽所能,各取所需,在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。
判断题13.早在()年的巴拿马万国博览会上,茅台酒就被评为世界名酒。
单选题A. 1875~||~1895~||~1915~||~1965
14.客房的收入总是有限度的,只有改变经营结构,增加服务项目,搞好综合服务,才能增加收入。
判断题15.对下午2:00以后,仍挂有“请勿打扰”牌的房间,可由()询问什么时候打扫客房,最后不要忘记说“打扰您了”。
单选题A. 扫服务员敲门~||~值台服务员敲门~||~客房服务员打电话~||~总台打电话到该房
16.现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外,还有以下几方面的作用:()。
多选题A. 组织空间~||~改善空间感~||~渲染气氛~||~体现特色
17.客人报失饭店较难处理,应向公安机关报案。
判断题18.收回租借物品时应注意检查,发现损坏时应()。
单选题A. 在记录本上说明~||~向总台报告~||~告知客人并索赔~||~做正常损耗
19.关于会谈服务说法正确的是()。
单选题A. 服务员应事先了解会见内容~||~服务员应事先了解会见性质~||~服务员应事先了解会见特点~||~服务员应事先了解会见时间人数主办单位
20.人的心理过程不仅包括认识和情感过程,而且还包括意志过程。
判断题
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