证券从业资格

1.套房铜器擦铜,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为6套,循环周期每半月一次。

单选题

A. 60~||~50~||~40~||~30

2.服务员清扫客房卫生间时，应先清洗（）。

单选题

A. 地面~||~浴缸~||~恭桶~||~脸盆

3.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾、烟灰缸，（），火柴，圆珠笔或铅笔等。

单选题

A. 香烟~||~鲜花~||~小香巾~||~水果

4.德国人讲究酒菜相配，饭前喝（）。

单选题

A. 白葡萄酒~||~白兰地酒~||~果汁酒~||~开胃酒（雪利酒）

5.“绿色客房”不仅表现在客房的日常经营管理中，还体现在酒店客房的建筑设计和（）。

单选题

A. 房间设施~||~客房装修~||~新能源使用~||~环保装饰

6.要建立安全管理责任制，将安全管理的要求通知到每个部门、每个岗位、每个员工。

判断题

7.现代化客房设施设备的发展趋势有：

多选题

A. 客房面积不断增大~||~卫生间面积不断增大~||~客房提倡“绿色装修”~||~房间设施设备现代化~||~出现各种新型睡床

8.下面的选项中哪一个不属于客房的五大功能区？（）

单选题

A. 书写整理区~||~卫生区~||~睡眠休息区~||~储物区

9.MUR所代表的房态是（）。

单选题

A. 已清扫房~||~住人房~||~请即打扫房~||~贵宾房

10.残疾人客房房门宽度不宜窄于（）

单选题

A. 0.9m~||~1.2m~||~1.3m~||~1.5m

11.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。

判断题

12.（）一般只进行通风,吸尘,抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫.

单选题

A. 空房~||~准备退房的房间~||~无行李房~||~清扫房

13.硫酸钠可用于清洁卫生间恭桶。

判断题

14.清扫客房时，先做卫生间，再做房间。

判断题

15.房态转换的顺序是脏房→（）→待查房。

单选题

A. 失效房~||~维修房~||~矛盾房~||~干净房

16.饭店客人来自不同的国度，尊重客人的（）是服务员起码的礼貌要求。

单选题

A. 起居习惯和饮食习惯~||~宗教信仰和风俗习惯~||~消费能力和节俭习惯~||~额外要求和特殊要求

17.客房部一般下设经理办公室.洗衣房（）几个部门。

多选题

A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房

18.下列属于机器清洁设备的有（）

多选题

A. 吸尘器~||~洗地毯机~||~打蜡机~||~扫地机

19.较为科学的制定劳动定额的方法是（）。

单选题

A. 技术测定法~||~经验统计法~||~历史分析法~||~现场观察法

20.（）若由总台保管的钥匙发生遗失，应立即自行配制同样的钥匙。

判断题