证券从业资格

1.挤水机属于机器清洁设备。

判断题

2.饭店客房照明的设计要兼顾（）

多选题

A. 安全~||~照明度~||~艺术性~||~节能性

3.Doyouwanttopaycashorsignthebill？这句话意思是（）。

单选题

A. 请将您的付帐方式写在帐单上好吗~||~您不必付钱了，帐单上已注明~||~帐单不是清楚显示帐目了吗~||~您想付现金还是在帐单上签字

4.影响客房清扫卫生速度和定额的因素之一是客房整洁的规格标准和工作器具的配备。

判断题

5.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。

判断题

6.处理好人员的比例关系,可以避免客房部因定员不合理而出现忙闲不均的现象。

判断题

7.饭店应每（）称一次灭火器的重量，看化学剂是否发挥，以确保正常使用。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一个月~||~三个月

8.客房服务过程中的“三轻”指（）。

多选题

A. 走路~||~说话~||~敲门~||~操作

9.楼层服务台是国内饭店服务（）的模式。

单选题

A. 最标准~||~最传统~||~最合理~||~最规范

10.服务员的行为举止必须规范，细节也不能马虎，例如不能对着客人指指点点。

判断题

11.如在客房写字台旁边的墙面上加上镜子，写字台就可以兼作化妆台，但镜子上沿离地高度不小于（）。

单选题

A. 1300mm~||~1500mm~||~1700mm~||~1900mm

12.豪华饭店清扫房间定额为810间/人。

判断题

13.在清理脏布件时，客人放在床上的衣服应（）。

单选题

A. 整理后放在床头柜上~||~用衣架挂好，吊入衣橱内~||~整理后放在沙发椅上~||~整理后放在行李箱上

14.（）是饭店的主体产品。

单选题

A. 餐饮产品~||~客房~||~商场商品~||~健身设施

15.走客房的英文简写是“ＯＯＯ”。

判断题

16.因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度（），落实（），在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。

单选题

A. 清理现场易燃物；动火施工人员~||~做好各项准备；现场指挥~||~办理审批手续；现场监护人~||~向部门经理报告；防火措施

17.做好对客服务工作关键在于提高员工的（）。

单选题

A. 创造能力~||~自警自励意识~||~竞争意识~||~服务意识

18.《劳动法》规定:劳动者享有休息和劳动保护的权利，同时有遵守公共秩序的义务。

判断题

19.洗衣房的业务范围包括（）。

多选题

A. 客衣洗涤~||~布草的盘点~||~员工制服洗涤~||~布件洗涤

20.共同协商是部门间的协调原则之一。

判断题