1.“外宿房”的英文简写是（）。

2.白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对（）、动植物制品、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。

3.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要（）分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。

4.客人离店时服务的内容包括（）、征求意见和送客离店。

5.根据职责，单位消防安全负责人负责组织本单位的防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理（）。

6.如果会见时间较长，中途应为宾主双方上 小香巾，一般每隔（）左右续一次小香巾和水。

7.控制苍蝇的方法是（）、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶盖严、经常喷洒杀虫剂、安装电子灭蝇灯，特别注意垃圾房、废物桶的卫生，定期清洁消毒。

8.上级领导的明查、暗查、抽查不利于工作的开展，容易引起员工的抵触情绪。（）

9.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员正确的做法是（）。

10.下列内容属于计算机房况控制功能的是反映客房维修状况、（）。

11.为避免地毯纤维在清洗中受损，服务员发现地毯局部污渍时，应（）。

12.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

13.下列不属于“大清洁”计划分类内容的是（）。

14.生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定，承担（）。

15.客房设备主要包括（）设施设备。

16.房间清扫程序是客房示范培训的内容之一。

17.利用地下室和人防工程开办旅馆，须设两个以上服务台。

18.饭店开业，就必须按时去完成日常履行事务的工作量是（）工作量。

19.影响客房定价的因素有定价目标、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。

20.散客的特点是（）。