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1.饭店附设的公寓租金计价单位有()两种。一般来说,()计价单位只适用于长年包租的承租对象。
单选题A. “套/时”“套/日”“套/日”~||~“间/日”“套/日”“套/日”~||~“套/日”“套/月”“套/月”~||~“套/日”“套/月”“套/日”
2.旅游饭店专门接待旅游宾客。
判断题3.订立和变更劳动合同,应当遵循()的原则,不违反法律、行政法规的有关规定。
单选题A. 依法办事、求真务实~||~实事求是、顾全大局~||~真诚友好、互谅互让~||~平等自愿、协商一致
4.旅游饭店专门接待旅游宾客。()
判断题5.房务报表主要内容是客房房态信息。
判断题6.星级饭店客用枕芯的规格不小于700毫米X400毫米。
判断题7.清洁贵宾房(包括为宾客服务)应由()来完成。
单选题A. 中级服务员~||~初级服务员~||~领班~||~主管
8.吸尘器的应用范围有(),家具,帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。
单选题A. 污物桶~||~地板~||~高级面料(丝制品~||~烟缸
9.房号牌擦铜,一名客房服务员应擦40间/天。
判断题10.下列不属于吸尘器应用范围的是()。
单选题A. 家具~||~帘帐~||~垫套~||~烟缸
11.四星级饭店应专设行李寄存处,应有专职行李员,配有专用行李车,提供()行李服务,提供小件行李寄存服务。
单选题A. 15小时~||~18小时~||~20小时~||~30小时
12.()常用的报表之一是开床报表。
单选题A. 客房部~||~前厅部~||~财务部~||~销售部
13.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。
判断题14.市场预测是企业经营决策的前提。
判断题15.仓库盘点就是定期对仓库内每种物品件数进行清点,把清点数量按品种名称登记在物品盘库明细表上,以备与账、卡核对,同时还要与货架或物品上所挂标签的名称、编号核实。
判断题16.消防过滤式自救呼吸器,防毒时间大于等于(),具有防毒、防火、防热辐射,防烟多种保护,密封性好。
单选题A. 10分钟~||~40分钟~||~30分钟~||~50分钟
17.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念、传统习惯和社会舆论~||~是非判断、价值观念和社会舆论~||~传统观念、社会习俗和媒体导向~||~道德理想、价值观念和自身修养
18.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需10分钟,每天工作量为()间。
单选题A. 20~||~30~||~40~||~50
19.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、()的工时制度。
单选题A. 每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过44小时~||~每周工作时间不超过40小时
20.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为80间。
单选题A. 3~||~5~||~8~||~12
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