1.住店客人醉酒后，打坏饭店物品，应不与追究。（）

2.抛光剂就是上光剂。

3.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间。

4.饭店洗衣房设置的原则有（）。

5.政府官员入住，对服务及接待标准要求很高，较重视礼仪。

6.自然事故的预防关键在于平时加强安全意识和设施设备的维护保养。

7.一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。

8.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。

9.鞠躬礼是中国、日本和朝鲜等国的风俗礼节。

10.（）不属于会谈室摆设的物品的种类。

11.步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、避免不正当竞争等新内容。

12.日本人讲究送礼，他们不反感对礼品装饰图案的内容，只要实惠就行。（）

13.消毒剂的PH值大于3小于7，主要呈酸性。

14.影响客房定价的因素有定价目标、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。

15.政府代表团的特点是成员身份较高，服务要求高，（），重视礼仪、逗留时间短，店外活动多，店内活动少，要求饭店安全意识强。

16.敏捷的思维能力是客房服务员处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。

17.饭店应欢迎客人的投诉。

18.“住客房”的英文简写是（）。

19.一般客用品规格要求中，无破损是卫生纸的基本品质要求之一。

20.客房清扫的原则有（）。