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1.劳动者应当完成劳动任务,提高职业技能,执行劳动安全卫生规程,遵守劳动纪律和职业道德。
判断题2.学历证书培训是饭店培训的主要种类。
判断题3.职前培训是饭店培训最基础.最重要的内容,入职培训的目的是()。
多选题A. 帮助新员工树立饭店意识~||~明确自己的角色定位~||~获取作为饭店工作人员必备的理论知识~||~掌握操作技能
4.制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻()的方针,加强旅游安全管理工作,保障旅游者人身、财产安全。
单选题A. 安全第一,预防为主~||~没有安全就没有旅游事业~||~安全工作“三同时”~||~旅游大计,安全第一
5.产品质量直接关系到顾客的利益。
判断题6.洗衣房的上浆粉可以用()代替
单选题A. 苏打粉~||~面粉~||~生粉~||~洗衣粉
7.饭店全面更新改造一般()左右进行一次。
单选题A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年
8.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、()的工时制度。
单选题A. 每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过44小时~||~每周工作时间不超过40小时
9.客人租借物品时要立即送至客房,在交班本上做记录,客人不用签字。
判断题10.预订房未到的客人通常是饭店()的对象。
单选题A. 最难打交道~||~应列入“黑名单”~||~争取~||~不稳定
11.属于饭店前台区域的是()。
单选题A. 公用洗手间~||~办公室~||~服务员电梯~||~服务员更衣室
12.在不违背国家法律的前提下,劳动合同一经签订,即具有法律效力,成为双方必须遵守的行为准则,违者要承担道德义务。
判断题13.物品种类摆放的多与少,收费是一样的。()
判断题14.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。
判断题15.金奖白兰地产于山东烟台,()年在巴拿马国际博览会上获金质奖章。
单选题A. 1915~||~1917~||~1919~||~1921
16.()要求会使用传真机是因为客人不会使用。
单选题A. 前台服务员~||~财务人员~||~楼层服务员~||~采供人员
17.中国茅台酒的酒香属于()型。
单选题A. 酱香~||~清香~||~浓香~||~窖香
18.纸质均匀是一般客用品对信封、信纸的基本品质要求之一。
判断题19.印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。
判断题20.对总统套间的特点描述不恰当的是()。
单选题A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究,设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩
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