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1.与客人谈话时哪些做法是正确的()。
单选题A. 与客人保持半米的距离~||~音量要很轻以免影响其他客人休息~||~目光要注视客人~||~对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答
2.当日客衣的帐单,待客人走时结帐。
判断题3.操作示范教学是培训的方法之一。
判断题4.了解客情的方法是()。
单选题A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单,查阅客户档案、询问接待单位人员,向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
5.俄罗斯人对颜色颇为讲究,他们认为红色是()。
单选题A. 吉祥和美丽的象征~||~幸福和好运的象征~||~兴奋和革命的象征~||~恐怖和专横的象征
6.饭店客人来自不同的国度,尊重客人的()是服务员起码的礼貌要求。
单选题A. 起居习惯和饮食习惯~||~宗教信仰和风俗习惯~||~消费能力和节俭习惯~||~额外要求和特殊要求
7.如果服务员没有笑容,表现不耐烦,或对客人的()不愿理睬,都会导致客人的投诉。
单选题A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求
8.不属于客房日常清扫卫生内容是()。
单选题A. 浴帘更换~||~马桶水箱清洁~||~填补用品~||~电话消毒
9.安排会见座位时,一般主宾坐在主人().
单选题A. 前面~||~后面~||~左面~||~右面
10.Business Room是专门为商务客人设计的。其家具设备的配置均照顾客人办公需要。
判断题11.按服务规程提供服务,可以满足宾客共性的需求,而对宾客的特殊要求则应()。
单选题A. 同样用服务规程给予满足~||~不予理睬客人有时的挑剔~||~婉拒客人~||~根据情况因人而异提供特殊服务
12.服务员打扫住客房时,对写字台上客人的零散物品,正确做法是()。
单选题A. 不动客人的物品,以免客人怀疑丢失物品和损坏物品~||~为了保持客房的整洁,可将客人的零散物品放入皮包里~||~为了保持客房的整洁,应将客人的零散物品整理整齐~||~为了保持客房的整洁,应将客人的零散物品放在抽屉里
13.MUR所代表的房态是()。
单选题A. 已清扫房~||~住人房~||~请即打扫房~||~贵宾房
14.TR—103地毯除渍剂可以消除水溶性的污渍。()
判断题15.表格填写常识的特殊要求需要一式2—3份,同时在表格上要使用统一的(),填制人姓名和填制的具体时间,批准人姓名和批准时间、接收人签章和时间都应按照特殊要求正确填写。
单选题A. 笔迹~||~编号~||~规格~||~尺寸
16.客房内不得酗酒滋事,大声喧哗,影响他人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位。
判断题17.客房服务员在进房时要注意什么?
填空题18.交际型客人的明显特点是()。
单选题A. 热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐~||~喜欢喋喋不休地说话,以体现自我~||~情绪易于波动~||~抱怨饭店的房价高
19.会议期间不宜频繁续茶,以()续加一次为宜。
单选题A. 20分钟~||~30分钟~||~40分钟~||~50分钟
20.延期续租是客人住店期间服务的内容之一。
判断题
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