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1.控制螨的方法是改善室内通风和空调效果、及时处理废弃的食物和包装物、()、喷洒杀虫剂。
单选题A. 保持家具和床上用品的清洁,定期翻晒床垫~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒~||~经常紫外线消毒
2.客房清扫的原则有()。
多选题A. 先抹后铺~||~干湿分开~||~先卧室后卫生间~||~从里到外
3.处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有:
多选题A. 给予经济补偿~||~让座赠茶~||~认真做好记录~||~对客人表示同情
4.单位应当保障()畅通,并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施,保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。
单选题A. 周边道路~||~大门~||~疏散通道、安全出口~||~上下水管道
5.标准客房应具备()五大区域功能,以满足旅游者基本生活需要。
单选题A. 睡眠起居会客饮食活动~||~睡眠饮食活动盥洗起居~||~睡眠书写起居饮食活动~||~睡眠起居书写盥洗贮存
6.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房,可在做计划卫生时,多用一些,一次清除。
判断题7.客房服务员正确使用服务用语,要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以()。
单选题A. 用眼神示意~||~大声讲话~||~贴近耳朵讲话~||~配合使用手势
8.旅游饭店专门接待旅游宾客。()
判断题9.水洗布巾时,布巾投放要适量,以确保有足够的水能正常循环。
判断题10.房态转换最主要的()是前台接待人员。
单选题A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的
11.为了保证客房服务工作效率,保证信息的畅通,客房服务中心要有()。
单选题A. 高级电传机~||~高级传真机~||~先进的通讯联络设备~||~高速复印机和打字机
12.对于团体客人,一般应安排在()
单选题A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间
13.上岗前,服务员应穿统一制作的工作服或制服,工号牌或标志要佩戴在(),穿裙子时,袜子不可以有破损。
单选题A. 右胸的正下方~||~左胸的正下方~||~左胸的正上方~||~右胸的证上方
14.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需()分钟,每天工作量为40间。
单选题A. 8~||~10~||~6~||~4
15.商务饭店的特点是()。
单选题A. 商务设施先进、场所齐全~||~现代化程度高~||~装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统~||~设施、设备相8配套(如幻灯机、投影仪、放影机等)
16.加急洗衣应在()小时内送回客房
单选题A. 4小时~||~2小时~||~6小时~||~5小时
17.客房部在具体编制定员工作时,要考虑()等因素。
多选题A. 规模与档次~||~管理模式与业务范围~||~员工素质水平~||~工作设施环境.劳动工具
18.前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括()。
单选题A. 通报散客信用限额规定~||~参与有关财务管理制度的制订工作~||~根据饭店政策收取预付款规程制订的磋商~||~收集与各订房单位签订的合同
19.商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、电脑、()等。
单选题A. 复印机~||~投影仪~||~传真机~||~加湿器
20.客房服务员应严格按照员工行走路线出入,乘员工专用电梯,使用()卫生间。
单选题A. 公共~||~员工指定~||~开放~||~非公共
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