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1.新产品开发对企业的发展具有重大意义。
判断题2.客房部与餐饮部没有工作联系。
判断题3.只要做好客房的日常清洁工作,计划卫生可做可不做。
判断题4.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需()分钟,每天工作量为40间。
单选题A. 8~||~10~||~6~||~4
5.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需10分钟,每天工作量为()间。
单选题A. 20~||~30~||~40~||~50
6.客房的种类里juniorsuite应是()。
单选题A. 标准间~||~单人间~||~双床间~||~普通套间
7.客房软床摆放的位置应是()。
单选题A. 窗前摆放~||~迎门摆放~||~房间较按处~||~房间光线最暗处
8.对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意,不要打扰客人。
判断题9.客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。
判断题10.当代饭店业常需要以顾客心理为导向。
判断题11.饭店开业()后可申请评定星级。
单选题A. 半年~||~1年~||~2年~||~3年
12.新招录的员工在()内发现不符合饭店要求的,饭店可以随时解除劳动合同。
单选题A. 待岗期~||~合同期~||~试用期~||~转正期
13.产生投诉的原因有()客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。
单选题A. 硬件设施设备出现故障~||~饭店价钱太贵~||~饭店太偏远~||~饭店周边环境差
14.当事人一方()劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以向()提出诉讼。
单选题A. 可以直接向;人民法院~||~也可以向;人民法院~||~可以直接向;人民检察院~||~也可以向;人民检察院
15.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念、传统习惯和社会舆论~||~是非判断、价值观念和社会舆论~||~传统观念、社会习俗和媒体导向~||~道德理想、价值观念和自身修养
16.饭店培训要做到全员、全过程、全方位。
判断题17.有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题18.在中国,火警台的电话号码是()。
单选题A. 117~||~118~||~119~||~120
19.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾、烟灰缸,(),火柴,圆珠笔或铅笔等。
单选题A. 香烟~||~鲜花~||~小香巾~||~水果
20.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。()
判断题
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