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1.客房产品的物理属性是()
多选题A. 舒适~||~清洁~||~安全~||~美观
2.做好病虫害与房改预防工作的内容有外来货物必须检查、吃剩食物不许乱丢,必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理、定期消毒、()、角落必须保持通风,前台、后台区域和室内环境卫生,员工个人卫生。
单选题A. 外来人员进行消毒~||~教育员工~||~加强巡视~||~地下室、库房、阳台等
3.消毒剂的PH值大于5小于9,主要呈酸性,84肝炎消毒液是其中一种。
判断题4.防火巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处置火灾危险,无法当场处置的,应当事后及时处置。
判断题5.()不是VIP接待A等房内用品配备的规格。
单选题A. 房内摆放盆花、插花(卧室或客厅)和瓶花(洗手间)~||~做夜床时赠送一支鲜花或一块巧克力~||~赠送饭店纪念品、工艺品~||~房内客用品一律是豪华包装、布草特供
6.客房产品在不同的生命周期阶段上,具有不同的市场特征和产品特征,客房产品价格也应有相应的调整。
判断题7.一名客房服务员一般做一间夜床约需要3分钟。
判断题8.公共区域清洁保养的特点有()
多选题A. 人员流量大,清洁工作不太方便~||~涉及范围广,造成影响大~||~项目繁杂,专业,技术性强~||~受季节影响大
9.夜床服务时,客人用过的巾类()。
单选题A. 要更换~||~不要更换~||~浴巾不要换~||~地巾不要换
10.Howareyoutotoday,sir?的中文译法是()。
单选题A. 先生,您今天感觉怎么样~||~先生,您吃了吗~||~先生,您多大了~||~先生,您有什么事
11.检查、整理和分析是客房原始记录加工整理成管理资料的三个阶段。
判断题12.下列属于机器清洁设备的有()
多选题A. 吸尘器~||~洗地毯机~||~打蜡机~||~扫地机
13.一名客房服务员做一间夜床的标准时间为5分钟。
判断题14.劳动者的(),享受()。
单选题A. 工作2年以上;带薪年休假~||~连续工作1年以上;带薪年休假~||~连续工作1年以上;年休假~||~工作1年以上;旅游假
15.藏族人迎送宾客或与亲戚朋友交往中,通常将“哈达”赠送给对方作为见面礼,敬献时仪式隆重,讲究赠送方式,敬献者双手托起“哈达”高举过头。()
判断题16.宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般()。遇到集会活动的订餐标准偏低,如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等,或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用,而主办者有又要求必须安排独立环境的,也可()。
单选题A. 不再另行收取租金;用餐费冲抵租金~||~需要另行收取租金;不再加收场地租金~||~少量收取租金;另外加收场地租金~||~不再另行收取租金;另外加收场地租金
17.为延长地毯使用寿命,减少地毯的污秽,积极而又经济、有效的措施是()。
单选题A. 干洗~||~湿洗~||~在出入口放置踏脚垫~||~及时除迹
18.房态转换的顺序是()—→干净房—→待查房。
单选题A. 维修房~||~干净房~||~脏房~||~散客房间
19.定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()
单选题A. 公共区域的清扫~||~客房清洁~||~客房计划卫生~||~客房卫生质量控制
20.()不属于维吾尔族人喜爱的食品()。
单选题A. 糌粑~||~拉面~||~手抓饭~||~手抓羊肉
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