A. 客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师~||~客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师~||~为客人上菜时告之客人厨师的姓名~||~无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

A. 小组作业~||~客前烹制菜品~||~独立操作~||~与客人合作分让菜品

A. 控制~||~压缩~||~制冷~||~箱体

A. 左侧~||~右侧~||~中间~||~后侧

A. 放射性~||~化学性~||~微生物~||~病毒性

A. 无机盐~||~纤维素~||~蛋白质~||~维生素

A. 磷~||~镁~||~铁~||~钙

A. 上完水果~||~客人准备走~||~上完最后一道菜~||~客人叫结账

A. 收取费用~||~检查品质~||~注明时间~||~重新封瓶

A. 烹调方法单一~||~配料巧妙~||~讲究盛装器皿~||~烹调方法多样

A. 第八届全国人大常委会第十六会议~||~党的第九届代表大会~||~党的十一届三中全会~||~第七届全国人民政治协商会议

A. 倒掉~||~趁热放入冰箱保存~||~放入冷冻箱中储存~||~回锅加热

A. 主动~||~大度~||~热情~||~耐心

A. 露酒、果酒、黄酒、啤酒、汽酒、配制酒~||~果酒、药酒、黄酒、啤酒、汽酒、配制酒~||~药酒、露酒、果酒、兑制酒、汽酒、黄酒~||~白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒

A. 同色~||~差色~||~顺色~||~彩色