1.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）

2.冷敷的作用之一可以（）。

3.做肉龙时火力要大，中途必须打开锅盖观看成熟情况，确保不糊

4.萘是从（）里面提取的有毒化学物质。

5.根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法.（）.斜刀法和剞刀法四类。

6.新生儿的盖被以柔软透气的（）为最佳。

7.受教育权中的规定不包括学龄前儿童。

8.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。

9.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）

10.脑血管意外亦称___________。

11.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）

12.糯米的特点是（）。

13.地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。

14.（）不能用水洗，采用干洗为宜。

15.道德与技术、技能不同, 道德是思想意识和行为规范问题。 （）

16.乳头皲裂比较重‘乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养（）小时。

17.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。

18.接种百白破混合疫苗第一针后出现严重接种反应，应停止以后几次的接 种

19.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

20.男性（）岁以后多有不同程度的前列腺增生，出现夜尿增多，排尿困难症状。