证券从业资格

1.用500克面粉和面做发糕，需要苏打粉（）克。

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

2.西服存放的方法中不正确的是（）。

单选题

A. 西服不宜折叠，尤其是西装上衣~||~西服适宜挂放~||~挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑~||~挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑

3.烫伤按其严重程度可分为 __________。

单选题

A. 二度~||~三度~||~四度~||~五度

4.宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）

判断题

5.家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

判断题

6.把（）倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。

单选题

A. 煮开的牛奶~||~冰冻的牛奶~||~煮开的开水~||~冰冻的凉白开

7.饺子煮熟的标准是______。

单选题

A. 成熟的饺子会落在锅底~||~成熟的饺子会全部上浮~||~如要破饺子皮，面皮有白茬~||~饺子皮呈透亮的绿色

8.妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）

判断题

9.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。

单选题

A. 上火时间~||~下火时间~||~腌制时间~||~上浆时间

10.产妇饮食的一般特点是__________________ 。

单选题

A. 高钾高钠~||~高钠~||~高钾~||~高热量高蛋白食物，注意营养合理搭配

11.食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。

单选题

A. 油温~||~水温~||~火力~||~蒸汽

12.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。

单选题

A. 氨气味~||~哈蜊味~||~苦涩味~||~腥臊味

13.接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。

单选题

A. 对方爱人姓名~||~对方住址~||~对方工作单位~||~对方姓名

14.鼻出血可以用酒精棉球填塞鼻孔。（）

判断题

15.应该尽早与婴幼儿说话，从婴幼儿（）个月开始，就要多与他们说话。

单选题

A. 1~||~2~||~4~||~5

16.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

单选题

A. 获得均衡的营养~||~使饮食更加丰富多彩~||~满足人们的口味享受~||~满足人们的视觉享受

17.（）是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病

单选题

A. 湿疹~||~麻疹~||~水痘~||~小儿癫痫

18.在妊娠中期，胎儿就具备了（），对父母的言行会做出一定的反应，会在脑子里形成记忆

单选题

A. 听觉和感觉能力~||~听觉和视觉能力~||~视觉和感觉能力~||~触觉和视觉能力

19.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。

单选题

A. 胸闷气短~||~发热头痛~||~恶性呕吐~||~咳嗽咯血

20.人格权包括公民的生命健康权.人身自由权.姓名权.（）.肖像权等。

单选题

A. 抚养权~||~债权~||~自主权~||~名誉权