1.（）是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础

2.老年性痴呆病人感觉退化，缺乏主诉能力，必须（A ），及时发现病情变化和并发症发生。

3.脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。

4.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

5.羊毛衫.脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。

6.硬面团适于制作刀削面和手擀面。

7.家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？

8.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。

9.碳水化合物主要来源于（）。

10.玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。

11.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警，火警电话是（）。

12.家政服务员选择雇主的时候，应主要依据（）确定工作。

13.烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。

14.病人食后，必要时用（）为病人洗脸，整理好床铺，安排病人休息

15.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（）的共同责任。

16.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

17.通过亲朋同乡择业是家政服务员择业的最好方法。

18.给病人测量血压时，血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约（）厘米。

19.甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。

20.老年人经常出现便秘的原因是（）。