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1.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（）。
单选题A. 减少喂奶量~||~睡眠时抬高床头侧卧~||~立即送医院诊治~||~竖抱轻拍背部
2.是人体所需要六大营养素之一。
单选题A. 维生素~||~维酶素~||~叶绿素~||~胡萝卜素
3.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。
判断题4.糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。
判断题5.维生素（）有解毒、降低血清胆固醇和抗癌作用。
单选题A. B~||~A~||~K~||~C
6.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。
单选题A. 温馨舒适有条理~||~整齐~||~干净~||~安静
7.老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜、
判断题8.（）是自然现象，与受伤.疾病的疼痛有本质上的区别。
单选题A. 流血时的阵痛~||~分娩时的阵痛~||~磕碰时的阵痛~||~头痛
9.适合低蛋白饮食的病人是（）。
单选题A. 肺结核~||~肿急性肾炎的病人~||~手术前后的病人放化疗的病人
10.心理紧张可以增加腹痛程度。（）
判断题11.（）能供给热量，维持体温。
单选题A. 盐~||~水~||~油~||~糖
12.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。
单选题A. 二种~||~三种~||~四种~||~五种
13.甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。
单选题A. 开水~||~热水~||~冰水~||~冷水
14.空调器作用不包括（）。
单选题A. 调节温度~||~调节湿度~||~调节气流~||~制造空气
15.老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养
单选题A. 营养~||~酸碱~||~电解质~||~微量元素
16.老年性痴呆病人睡前（）。
单选题A. 应多食甜食~||~不宜少食~||~应多食面食~||~不宜多食
17.白煮与卤是一样的冷菜制作方法。（）
判断题18.鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。
单选题A. 淡红~||~粉红~||~紫红~||~鲜红
19.用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。
判断题20.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。
单选题A. 刷子~||~硬毛刷~||~软毛刷~||~牙刷
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