1.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

2.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

3.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是: 按自己的喜好, 任意发挥调配。 （）

4.原料的成熟度说明原料处在（）。

5.取下覆盖新生儿脐带的纱布或绷带时，如发现其相互粘连，可先用（）浸泡，待软化后再行取下。

6.呼吸系统以（）为界，分为上呼吸道和下呼吸道。

7.清洁女婴臀部要注意按（）顺序进行。

8.婴幼儿湿疹是指三岁以下孩子的湿疹，俗称（）。

9.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。（）

10.麻疹常见症状为腹泻和上呼吸道卡他等其他症状

11.做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。

12.如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。（）

13.家政服务员在日常家务工作中切忌______________。

14.做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。

15.________________和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。

16.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。

17.糖尿病人的衣着鞋袜应宽松，防止趾端坏疽。（）

18.厨房中使用的洗涤剂去污力强，安全无毒，属于浮化分散剂、中性洗涤剂。

19.我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。

20.毛织品衣服在洗涤时水温可在60℃以上。（）