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1.每年（）月气候炎热是食物中霉菌处于最适生长或最适产毒的温度。
单选题A. 3—4~||~5—10~||~4—8~||~5—9
2.作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）。
单选题A. 常打听家庭内部的事情~||~尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权~||~在雇主不在的时候乱翻东西~||~将家中东西持为己有
3.产后不宜食用的食物是（）。
单选题A. 水果~||~绿叶菜~||~辣椒~||~红糖
4.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。
判断题5.烹调的内容之一，是根据食用者每日营养素的需要，进行合理搭配。
单选题A. 一般~||~家庭~||~合理~||~宾馆
6.针织衫适宜______晾晒。
单选题A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净
7.如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
8.一般情况下婴幼儿每日要大便5次以上
判断题9.肺结核病人的痰液可以采用焚烧法处理。（）
判断题10.鼻出血可以用酒精棉球填塞鼻孔。（）
判断题11.制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。
单选题A. 挺直~||~站立~||~卷边~||~瘫软
12.呼吸系统以（）为界，分为上呼吸道和下呼吸道。
单选题A. 喉部环状软骨下缘~||~喉部环状软骨上缘~||~膈肌上部~||~膈肌下部
13.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。
单选题A. 毛料衣裤~||~休闲服装~||~紧身衣裤~||~宽松衣裤
14.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。
单选题A. 过程~||~加热~||~烹调~||~时间
15.插子、积木、雪花片等游戏可以提高4~6岁幼儿的（）能力。
单选题A. 精细动作~||~语言表达~||~观察~||~计算
16.（）是社会的基本组织单位。
单选题A. 家庭~||~团体~||~个人~||~公司
17.蛤蜊烹调前，要将其放入（）中浸泡，使其吐出腹内泥沙。
单选题A. 自来水~||~海水~||~矿泉水~||~冷开水
18.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。
单选题A. 胸闷气短~||~发热头痛~||~恶性呕吐~||~咳嗽咯血
19.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。
单选题A. 鱼~||~家禽~||~蛋~||~肥肉
20.父母的肢体抚摸，是把信息输入胎儿体内，引起胎儿（）的刺激。
单选题A. 大脑~||~小脑~||~心脏~||~肠胃
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