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1.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。
单选题A. 血液~||~体温~||~水分~||~羽毛
2.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？
填空题3.不宜用洗衣机清洗的衣物________。
单选题A. 羊毛毡之类的织物~||~纤维织物~||~纯棉织物~||~秋衣
4.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）
单选题A. 表示不满~||~沉默不语~||~婉转说明~||~投诉求助
5.公民在法律面前_________________________ , 是我国公民的一项基本权利。
单选题A. 言论自由~||~政治自由~||~结社自由~||~一律平等
6.常用的碘酒的浓度为（）。
单选题A. 02%-05%~||~02%-1%~||~05%-1%~||~1%-3%
7.宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）
判断题8.细菌性食物中毒主要发生于每年的（）月。
单选题A. 3—4~||~4—5~||~5—8~||~5—10
9.原料的成熟度说明原料处在（）。
单选题A. 培育时期~||~生长时期~||~最佳时期~||~养护时期
10.家政服务合同等于劳动合同。（）
判断题11.婴幼儿表皮擦伤后, 可以用____________冲洗伤口直至伤口上的脏物都被冲掉。
单选题A. 开水~||~酒精~||~碘酒~||~凉水
12.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。
单选题A. 来访者~||~被访者~||~亲友~||~领导
13.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。
单选题A. 糖~||~盐~||~醋~||~油
14.家政服务员与人谈话时，可以（）。
单选题A. 扭动身子~||~东张西望~||~斜靠门框和墙边~||~双手相握，放在胸前或双手自然下垂
15.玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。
判断题16.部分妇女在部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。
单选题A. 40-45岁~||~35-40岁~||~45-55岁~||~55岁以上
17.烹调的内容之一，是根据食用者每日营养素的需要，进行合理搭配。
单选题A. 一般~||~家庭~||~合理~||~宾馆
18.开放性骨折应即将外露骨端回纳到伤口内，防止感染。（）
判断题19.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。
单选题A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤
20.婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。
单选题A. 消化不良~||~糖摄入过多~||~蛋白质摄入过多~||~脂肪摄入过多
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