证券从业资格

1.拌制菜肴时，错误的做法是_________.。

单选题

A. 凉拌菜要严格的进行刀具菜墩盛器的消毒，要生熟分开。~||~凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多~||~凉拌菜食用多少，拌多少~||~凉拌菜可以二次复热加工

2.购物过程中发现数目不对，应该（）。

单选题

A. 模糊了事~||~向用户解释清楚~||~虚报数目~||~掩盖真相

3.家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）

判断题

4.感冒病人不宜吃的食物有（）。

单选题

A. 浓茶和咖啡~||~黄豆制品~||~黑木耳~||~大枣

5.当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

单选题

A. 我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。~||~立即拨打110报案。~||~退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

6.目前, 我国的医疗急救中心电话是_________。

单选题

A. 122~||~114~||~120~||~119

7.乳头皲裂的日常护理中最好在哺乳前湿热敷方法护理乳房和乳头（）分钟。

单选题

A. 1~||~3~||~5~||~7

8.人的衣物往往均带有病菌，尤其是传染病人的衣物必须与健康人的分开洗涤

判断题

9.家政服务员新到雇主家，首先要尽快了解雇主家的（）

单选题

A. 内部矛盾~||~生活习惯~||~工作单位~||~收入情况

10.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。

单选题

A. 随意方法~||~加热中~||~加热前~||~加热后

11.民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。

单选题

A. 资产关系~||~债券关系~||~财产关系~||~债务关系

12.热敷的方法分为干热敷和（）两种。

单选题

A. 高温热敷~||~低温热敷~||~湿热敷~||~热水袋

13.衣服不慎沾染圆珠笔油渍，可用（）去除。

单选题

A. 甘油~||~汽油~||~洗涤剂~||~酒精

14.厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。（）

判断题

15.擦拭台灯或壁灯应用湿布擦。

判断题

16.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。

单选题

A. 饮食~||~卫生~||~起居~||~锻炼

17.电熨斗使用时下列（）说法不正确。

单选题

A. 严禁在无人照管情况下接通电源~||~电熨斗接通电源后，禁止离开去做其他事情~||~使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上~||~使用完毕放在水中冷却后收好

18.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。

单选题

A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5

19.做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧（）分钟

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

20.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

判断题