1.老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养

2.烹调的内容之一，是根据食用者每日营养素的需要，进行合理搭配。

3.一切烹饪原料只要成熟，其纯净度也最佳。

4.脂肪能保护和固定体内器官，并起（）作用。

5.（）对人体生命活动起着“四两拨千斤”的作用。

6.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）

7.插子、积木、雪花片等游戏可以提高4~6岁幼儿的（）能力。

8.原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

9.蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都含有（）

10.脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。

11.要使婴幼儿有正常的睡眠，临近睡眠1个小时必须停止一切会导致孩子 兴奋和活动的游戏

12.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

13.家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。

14.吸尘器在使用时不能用来吸（）

15.手舞适合3～4个月内孩子游戏

16.为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。（）

17.拍球、对掌、握拳和松拳可以训练肘关节功能。（）

18.在熨烫间隙需做准备工作时，应将电熨斗（）安放或平放在专用镀铬铁丝架上

19.1~3岁的婴幼儿游戏的目的不包括（）。

20.工作中适度紧张的结果是（）。