证券从业资格

1.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。

单选题

A. 血液~||~体温~||~水分~||~羽毛

2.纯毛毛毯洗涤时要使用（）。

单选题

A. 酸性洗涤剂~||~中性洗涤剂~||~碱性洗涤剂~||~一般的洗衣粉洗涤

3.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。

单选题

A. 随意方法~||~加热中~||~加热前~||~加热后

4.生长发育正常的婴幼儿，（）个月左右前卤门完全关闭。

单选题

A. 6~||~12~||~18~||~24

5.家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。

单选题

A. 婚姻关系血缘纽带~||~婚姻关系金钱纽带~||~朋友关系血缘纽带~||~朋友关系利益纽带

6.一般根据火焰高低.火光明暗.辐射热的强弱将火力分为（）类。

单选题

A. 2~||~3~||~4~||~5

7.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。（）

判断题

8.皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合

单选题

A. 鸡蛋清~||~淀粉~||~胶水~||~蜡

9.家政服务员自己的衣物要与雇主的衣物一同洗涤，以便节约水电。

判断题

10.家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

单选题

A. 父母~||~领导~||~兄弟姐妹~||~雇主

11.预防房门反锁最简单的方法就是（）。

单选题

A. 将钥匙挂在自己的手腕上~||~将钥匙放在邻居家里面~||~讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方~||~将钥匙插在门上

12.7~12个月的孩子，睡眠照顾应注意（）。

单选题

A. 养成午睡习惯~||~尽量让孩子多睡~||~保证晚间睡眠，白天不安排午睡~||~尽量让孩子早睡晚起

13.发生火情后要掌握______的原则。

单选题

A. 先救人再报警后救物~||~先报警再救人后救物~||~先救物再救人后报警~||~先报警再救物后救人

14.调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。（）

判断题

15.肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。

单选题

A. 植物油脂~||~蛋白质~||~清淡少盐饮食~||~动物油脂与肥肉

16.随着增龄，全身动脉弹性减退，血管内阻力增加，动脉内膜增厚，出现（）

单选题

A. 动脉硬化~||~心率减慢~||~心率失常~||~血流量增加

17.要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。

判断题

18.剖腹产的产妇16小时内不能进食。

判断题

19.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（）

判断题

20.陈旧茶渍可用（）慢洗

单选题

A. 10%柠檬酸液~||~70～0摄氏度的热水~||~草酸溶液~||~浓食盐水