1.呼吸道传染病的主要通过（），短距离高飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。

2.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。

3.鲫鱼配用豆腐可有益气养血，健脾宽中的功效

4.体质较好的病人做淋浴和盆浴时, 水温以___________为宜。

5.适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（）。

6.家政服务员为预防新生儿红臀的发生，要注意（）。

7.要每天用55%的酒精棉球擦洗新生儿 脐带残端根部及周边的皮肤皱 褶

8.感冒病人不宜吃的食物有（）。

9.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。

10.家政服务员要尽量少用各类清洁剂，减少环境污染。

11.清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。（）

12.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）

13.做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。

14.卧室的清洁主要是对卧室地面的清洁。

15.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。

16.（）是由于淤乳处置不当引起化脓，或由于乳头伤口感染引起。

17.为使婴幼儿拥有正常的睡眠，晚饭要清淡且要营养全面，在保证营养需要的同时一般达到（）成饱即可。

18.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

19.对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）

20.加热时，食物中的营养素流失是一样的。（）