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家政服务员843道题

1.职业道德即一个人在其职业生活实践中,应当遵循的道德准则和行为规范。

判断题

2.衣物存放应便于使用,不可衣物混放或多人衣物混放在一起。

判断题

3.中期妊娠为____。

单选题

A. 第1周至第12周~||~第13周至第27周~||~第13周至第17周~||~第15周至第37周

4.拌制菜肴时,错误的做法是_________.。

单选题

A. 凉拌菜要严格的进行刀具菜墩盛器的消毒,要生熟分开。~||~凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多~||~凉拌菜食用多少,拌多少~||~凉拌菜可以二次复热加工

5.我们国家有关部门规定()年龄段为老年期。

单选题

A. 55-79岁~||~60-89岁~||~65-90岁~||~70-90岁

6.香菇涨发要用冷水浸泡()h,剪去菌根,洗净泥沙杂质,再泡软。

单选题

A. 1~||~15~||~2D3

7.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些?

填空题

8.家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。

判断题

9.给4个月乳儿制作果汁和菜汁不正确的是()。

单选题

A. 选择新鲜水果和蔬菜~||~现做现吃~||~果汁不掺水~||~菜汁不加盐

10.面汤涂在煤气灶或液化气灶的污处, __________后用刷子清洁即可去污。

单选题

A. 3分钟~||~4分钟~||~5分钟~||~6分钟

11.食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的()的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。

单选题

A. 氨基酸~||~氮~||~氨~||~蛋白质

12.把()倒在杯子里,放在新油漆过的家具内,关紧家具门,可消除油漆味。

单选题

A. 煮开的牛奶~||~冰冻的牛奶~||~煮开的开水~||~冰冻的凉白开

13.印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留()。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一年半~||~三个月

14.肝病早期应食用高蛋白饮食,晚期要食用()。

单选题

A. 高脂肪~||~低脂肪~||~高蛋白~||~低蛋白

15.准备参加家政服务工作之前,从业人员要做好诸多的准备工作,但无需准备()。

单选题

A. 健康证明~||~身份证件~||~学历证书~||~出生证明

16.取坐位或半坐位或侧卧位进食的病人,胸前要围上(),床边放洗脸的湿毛巾。

单选题

A. 浴巾~||~湿毛巾~||~半湿毛巾~||~干毛巾

17.棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过()分钟。

单选题

A. 5~||~15~||~20~||~25

18.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前()发出。

单选题

A. 一两天~||~一两周~||~一两个月~||~两三个月

19.细菌性食物中毒主要发生于每年的()月。

单选题

A. 3—4~||~4—5~||~5—8~||~5—10

20.在下面的几个工作中,一般说来工资最高的是()。

单选题

A. 婴幼儿护理~||~一般家务~||~送孩子上下学~||~陪伴老人

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