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1.（）能供给热量，维持体温。
单选题A. 盐~||~水~||~油~||~糖
2.《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。
判断题3.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。
单选题A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒
4.口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣 最适合于微生物的生长和繁殖
判断题5.擦拭台灯或壁灯应用湿布擦。
判断题6.给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。（）
判断题7.（）对于延缓衰老和健康长寿都是有益的。
单选题A. 维生素B~||~维生素C~||~维生素D~||~维生素E
8.漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（）
判断题9.维生素C可促进细胞间质中（）的形成
单选题A. 红细胞~||~白细胞~||~胶原~||~血球
10.职业道德的基本特点不包括______。
单选题A. 稳定性和连续性~||~专业性和有限性~||~多样性和适用性~||~不连续性和无限性
11.学前儿童每天户外活动时间应保证（）。
单选题A. 半小时~||~1小时~||~1—2小时~||~2—3小时
12.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。
单选题A. 具有高度的忍耐力~||~生硬打断他说话~||~转身就走~||~不予理睬
13.给病人做床上擦浴时, 水温以___________为宜。
单选题A. 14℃~||~24℃~||~30℃~||~34℃
14.卤能增加食物的咸味和甜味。（）
判断题15.家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。
单选题A. 打扫现场~||~保护现场~||~离开现场~||~整理现场
16.家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成损坏，要承担（）责任。
单选题A. 刑事~||~民事法律~||~退赔道歉~||~原物归还
17.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。
单选题A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5
18.（）是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础
单选题A. 平等权~||~知情权~||~选举权~||~信仰自由
19.为了节约用水，洗衣机里应该尽量多塞些衣服。（）
判断题20.包裹孩子前应先关好门窗，调节好室内湿度，避免对流风吹到孩子
判断题
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