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家政服务员843道题

1.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该()。

单选题

A. 具有高度的忍耐力~||~生硬打断他说话~||~转身就走~||~不予理睬

2.产后会阴部清洁应注意()。

单选题

A. 每周清洗1~2次~||~选用女性专用洗剂~||~水温50℃以上~||~盆与毛巾专人专用

3.家政服务员在面对挫折时,最好责怪自己,沉迷于痛苦之中。()

判断题

4.民法是调整平等主体之间()和人身关系的基本法。

单选题

A. 资产关系~||~债券关系~||~财产关系~||~债务关系

5.在使用电饭锅时,一定要将内锅的外表面擦干,且外锅也不能有水。()

判断题

6.加工家畜内脏及四肢,要针对原料的不同()采用适当加工方法。

单选题

A. 大小~||~形态~||~重量~||~性质

7.皮革如出现小裂痕,可在裂痕处涂点(),裂痕即可粘合

单选题

A. 鸡蛋清~||~淀粉~||~胶水~||~蜡

8.预防食物中毒的主要措施之一是:严格注意个人卫生,养成良好的()习惯。

单选题

A. 饮食~||~卫生~||~起居~||~锻炼

9.白煮与卤是一样的冷菜制作方法。()

判断题

10.腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。

单选题

A. 腹部变黑,鱼体无弹性~||~肉骨脱离C表面清洁,光泽明显D有难闻的异味腥臭恶臭等

11.人际关系好,相互凉解、体贴,工作上相互配合、协调,有利于发挥积极性,提高工作效率。

判断题

12.开放性骨折应即将外露骨端回纳到伤口内,防止感染。()

判断题

13.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。

单选题

A. 感冒~||~高血压和动脉硬化~||~发烧~||~感冒和发烧

14.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是()

单选题

A. 色的配合,主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分,配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料,即片配片,丝配丝,丁配丁。

15.有糖尿病或高血压的老年人要吃低盐饮食,每日综合摄入食盐量不超过()克。

单选题

A. 5~||~8~||~10~||~15

16.涂抹粉底时要轻柔地()涂抹。

单选题

A. 向下向内~||~向上向外~||~由外向内~||~由上向下

17.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温,一般把油温分成()。

单选题

A. 二种~||~三种~||~四种~||~五种

18.挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。

判断题

19.家政服务工作满足了()的需求

单选题

A. 社会~||~农民~||~工人~||~知识分子

20.清洗玻璃窗上的水迹时,可用清水调制火碱液,用海绵攒取擦拭。()

判断题
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