1.刮剥洗涤法适用于对猪头.猪爪.猪舌.（）等原料。

2.不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。

3.包馅时收口不能__________, 不能造成漏馅。

4.婴幼儿膀胱位置比较低，尿充盈时易升入腹腔，岁随年龄增长逐渐下降 至盆腔内

5.老年人可经常食用（）等，一般就不会造成缺碘

6.毛织品衣服在洗涤时水温可在60℃以上。（）

7.属于植物纤维的是（）

8.适合低蛋白饮食的病人是（）。

9.（）不能用水洗，采用干洗为宜。

10.家用吸尘器可以连续使用1小时以上。

11.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（）

12.4~6岁的幼儿智力发育日趋完善，此时的幼儿好奇、好问、（），应注意正确引导。

13.家政服务员应如何护理发热的婴幼儿？

14.小的面剂子适于制作花卷。

15.挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。

16.社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。

17.年满________________周岁的未成年人享有就业的权利。

18.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。

19.家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

20.要每天用55%的酒精棉球擦洗新生儿 脐带残端根部及周边的皮肤皱 褶