1.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。（）

2.家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。

3.家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。

4.家政服务工作满足了（）的需求

5.给婴幼儿调配奶粉时, 应先放____________再放 。

6.家用吸尘器可以连续使用1小时以上。

7.妊娠中毒症多数发生在孕期（）周以后，分轻、中、重三度。

8.呼吸道传染病好发于（）。

9.一般根据火焰高低.火光明暗.辐射热的强弱将火力分为（）类。

10.家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。

11.《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括（）。

12.电饭煲是利用（）煮饭的锅。

13.鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，产妇应适当多吃，每天可以 吃10个以上

14.______是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。

15.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）

16.制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。

17.参加葬礼或吊唁活动时 ，女士宜穿（）。

18.家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？

19.刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。

20.含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。