证券从业资格

1.原料的成熟度说明原料处在（）。

单选题

A. 培育时期~||~生长时期~||~最佳时期~||~养护时期

2.上浆挂糊能丰富菜肴的口味。（）

判断题

3.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。

单选题

A. 100~||~300~||~500~||~700

4.皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合

单选题

A. 鸡蛋清~||~淀粉~||~胶水~||~蜡

5.（）是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。

单选题

A. 人口质量~||~人口数量~||~人口分布~||~人口增减

6.大叶性肺炎病人痰液呈铁锈色。（）

判断题

7.进入中老年后，（）减少，影响消化功能。

单选题

A. 胃酸和胃蛋白酶~||~胆汁和胆碱酶~||~红细胞和白血球~||~中性粒细胞和血小板

8.可以将（）涂在燃气灶面的污垢处，多涂几次，等几分钟，用刷子一刷，污垢即掉。

单选题

A. 洗衣粉~||~面汤~||~去污粉~||~浓盐水

9.涨发的方法一般有水发、油发和（），此外还有盐发和火发。

单选题

A. 干发~||~气发~||~碱发~||~烤发

10.家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

单选题

A. 用湿手去触摸电器的开关~||~用带水的毛巾擦拭家用电器的开关~||~用湿手插拔电源插头~||~用干毛巾擦拭家用电器的开关

11.家政服务员要得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。

判断题

12.清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。

单选题

A. 有机溶剂~||~水~||~无机溶剂~||~热水

13.家政服务员面试之前可以_____。

单选题

A. 饮酒~||~洗澡~||~吃大蒜~||~吃韭菜

14.香菇涨发要用冷水浸泡（）h，剪去菌根，洗净泥沙杂质，再泡软。

单选题

A. 1~||~15~||~2D3

15.地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯（）。

单选题

A. 绞干~||~烘干~||~晾干~||~晒干

16.感冒病人不宜吃的食物有（）。

单选题

A. 浓茶和咖啡~||~黄豆制品~||~黑木耳~||~大枣

17.致意时，正确的致意顺序是（）

单选题

A. 年轻的应先向年长的打招呼~||~年长的应先向年轻的打招呼~||~上级应先向下级打招呼~||~女士应先向男士打招呼

18.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。

单选题

A. 工作早安排巧计划~||~随心所欲~||~工作顺其自然~||~雇主安排

19.在熨烫间隙需做准备工作时，应将电熨斗（）安放或平放在专用镀铬铁丝架上

单选题

A. 竖立~||~倒立~||~底板朝上~||~底板朝下

20.硬面团适于制作刀削面和手擀面。

判断题