1.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。

2.我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。

3.在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置______小时可杀灭细菌。

4.回族人最主要的饮食习惯就是不吃羊肉。 （）

5.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

6.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

7.呼吸系统以胸膈肌为界，分为上呼吸道和下呼吸道

8.床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。

9.婴幼儿肺炎好发于（）季节，多由细菌或病毒引起。

10.家政服务员与他人相处的时候应该______。

11.应该尽早与婴幼儿说话，从婴幼儿（）个月开始，就要多与他们说话。

12.要使婴幼儿有正常的睡眠，临近睡眠1个小时必须停止一切会导致孩子 兴奋和活动的游戏

13.食物烹调后，其中（）最易遭到破坏。

14.清扫擦拭地面的顺序为_________________, 由边到内等, 依顺序倒退着向门口清扫。

15.给婴幼儿脱套头的衣服时, 要先脱下袖子, 然后将衣服卷成一个圈, 撑着领口将衣服从前面穿过婴幼儿的前额和鼻子, 再穿过头的后部脱下衣服。 （）

16.短暂脑缺血发作多发于__________左右的老人。

17.羊毛织品一般在入霉前要晾晒并使衣物全部（）后再收藏。

18.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

19.麻疹常见症状为腹泻和上呼吸道卡他等其他症状

20.（）岁以内孩子易患口腔炎。