1.给病人翻身时要注意检查皮肤受压情况，要用（）酒精轻轻按摩病人骨凸处。

2.冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。

3.饺子生还放入蒸笼，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约40分钟即可

4.清洗运动鞋、布鞋的时候，应该（）

5.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。

6.冰袋局部冷敷主要用于持续高热的病人

7.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

8.制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮（）分钟后，停火在焖5分钟，然后菜水分离出来即可。

9.家政服务员保持身体健康是从事家政服务工作的必要条件。

10.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？

11.和面肥发酵面团时, 一般情况下夏季的发酵时间约需 10 个小时左右。 （）

12.因为妇女的体能不如男同志，所以《妇女权益保护法》规定，妇女只享有40%的财产权利。

13.（）是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。

14.棉织品直接熨烫温度是（）℃。

15.沼虾也称（），初步加工要剪去虾枪、眼、须、腿，洗净即好。

16.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的（）。

17.下面几项中，属于问候语的是______。

18.鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。

19.要做一个受欢迎的家政服务员首先要（）

20.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。