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1.老人因基础代谢降低, 活动减少, 所以_________的需要随之减少。
单选题A. 热能~||~维生素~||~钙质~||~铁元素
2.漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（）
判断题3.吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。
判断题4.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
单选题A. 果糖~||~乳糖~||~葡萄糖~||~淀粉
5.做烙饼时揉成的面团后用湿布盖好，必须饧30分钟左右
判断题6.维生素E能抑制脂肪过氧化物的产生，阻断过氧化过程，从而干扰（）的形成。
单选题A. 游离基与色素斑~||~佝偻病与骨质软化症~||~贫血与头痛~||~高脂血症与心脏病
7.接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。
单选题A. 对方爱人姓名~||~对方住址~||~对方工作单位~||~对方姓名
8.雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
判断题9.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。
单选题A. 慢慢接应~||~五声后接~||~快接电话~||~不接电话
10.家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。
单选题A. 清洁羽毛~||~检验羽毛~||~梳理羽毛~||~烫泡煺毛
11.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。
单选题A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6
12.（）是引起发热的常见疾病之一。
单选题A. 急性上呼吸道感染~||~腰痛~||~胃炎~||~骨折
13.治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚＿＿。
单选题A. 70周岁以上的~||~有较严重后果的~||~已满14周岁不满16周岁的~||~怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的
14.（）是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。
单选题A. 人口质量~||~人口数量~||~人口分布~||~人口增减
15.男士衬衣和内衣相似，折叠整齐即可，不需要单独把衣领摆正使其保持圆阔状态。
判断题16.高泡洗衣粉去污力强，更适合手洗。
判断题17.如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
18.羊毛织品一般在入霉前要晾晒并使衣物全部（）后再收藏。
单选题A. 干净~||~阴暗~||~冷却~||~晒透
19.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
单选题A. 煎~||~炸~||~烙~||~蒸
20.慢性支气管炎伴有肺气肿的患者应在医生的指导下训练腹式呼吸。（）
判断题
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