1.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。

2.要经常给皮鞋擦鞋油，一次多擦些鞋油。

3.脑血管意外可分为三大类: 缺血性、出血性和高血压性脑出血。 （）

4.肺结核病人的痰液可以采用焚烧法处理。（）

5.冷水发海蜇，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡（）天。

6.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。

7.为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。（）

8.下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是（）。

9.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

10.绣花，镶嵌有塑料片.金属片的羊毛衫和羊绒衫一般采用（）洗涤。

11.日常生活中忌无称谓语。如：“那个穿红大衣的过来”。

12.如果羽绒服不太脏，尽量不要水洗。

13.干料涨发的目的之一是，去除腥臊气味和杂质，合乎（）要求。

14.对于乱打电话滋扰生事者，公安机关不予追究。

15.（）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。

16.婴幼儿膳食宜清淡少盐，不要吃过多的（）食品和油炸，烟熏食品。

17.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）

18.民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。

19.和面肥发酵面团时, 一般情况下夏季的发酵时间约需 10 个小时左右。 （）

20.进行口对口人工呼吸时必须保持呼吸道通畅，一般采用仰头抬颏法。（）