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1.婴幼儿体温达（）以上称高热。
单选题A. 38℃~||~39-40℃~||~385℃~||~389℃
2.保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）
判断题3.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的（）。
单选题A. 抽屉里~||~外面~||~低处~||~高处
4.原材料形体大，火力就应该大且时间长
判断题5.蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都含有（）
单选题A. 蛋白质~||~矿物质~||~维生素~||~纤维素
6.产后会阴部清洁应注意（）。
单选题A. 每周清洗1~2次~||~选用女性专用洗剂~||~水温50℃以上~||~盆与毛巾专人专用
7.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
单选题A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品
8.烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。
单选题A. 大~||~小~||~高~||~少
9.在洗涤不同颜色、不同质地的衣服时, 最好____________清洗。
单选题A. 一起~||~用碱面~||~用洗涤灵~||~分开
10.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色.香.味和形状以及（）都有直接的影响。
单选题A. 质量~||~数量~||~成本~||~盒数
11.更年期是由于（）而引起体内一系列平衡失调，使人神经系统功能与精神活动的稳定性减弱。
单选题A. 胃液分泌功能减退或失调~||~内分泌功能减退或失调~||~神经系统功能减退或失调~||~呼吸系统功能减退或失调
12.孩子洗手时要取适量肥皂或洗手液充分揉擦双手（）秒左右。
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
13.非剖腹产的产妇自分娩后___________起便可以进行淋浴。
单选题A. 第一日~||~第二日~||~第三日~||~第四日
14.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。
单选题A. 味道~||~质感~||~养料~||~色泽
15.老年人可经常食用（）等，一般就不会造成缺碘
单选题A. 瘦肉~||~海产品~||~豆类~||~小麦
16.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）
单选题A. 毛料衣裤~||~休闲服装~||~紧身衣坤~||~宽松衣裤
17.正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）
判断题18.用糯米50克做腊八粥时，需要红枣（）克。
单选题A. 10~||~30~||~50~||~70
19.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。
单选题A. 具有高度的忍耐力~||~生硬打断他说话~||~转身就走~||~不予理睬
20.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。
单选题A. 慢慢接应~||~五声后接~||~快接电话~||~不接电话
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