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1.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。
单选题A. 随意方法~||~加热中~||~加热前~||~加热后
2.妊娠中毒症多数发生在孕期（）周以后，分轻、中、重三度。
单选题A. 6~||~12~||~24~||~48
3.病人喂食后，必要时用凉水为病人洗脸，整理好床铺，安排病人休息。
判断题4.给病人测量血压时，血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约（）厘米。
单选题A. 2~||~4~||~6~||~8
5.（）是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。
单选题A. 人口质量~||~人口数量~||~人口分布~||~人口增减
6.劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用（）。
单选题A. 在中国境内的企业个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者~||~国家机关事业单位社会团体实行劳动合同制度的工勤人员~||~实行企业化管理的事业单位的人员~||~农村劳动者
7._______的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
单选题A. 汉族~||~蒙古族~||~回族~||~维吾尔族
8.部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。？
单选题A. 40-45岁~||~35-40岁~||~45-55岁~||~55岁以上
9.清洁家居时错误的方法是（）。
单选题A. 家具整理摆放整齐~||~先擦桌椅后扫地~||~门窗紧闭~||~各就各位
10.84消毒液浸泡消毒食具，使用前应冲净消毒液。（）
判断题11.家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。
判断题12.拥有丰富植物蛋白的食物有（）。
单选题A. 鱼~||~蛋乳与禽畜内脏~||~豆类及其豆制品~||~肉
13.衣服上的酱油渍可用冷水搓洗，再用（）去除。
单选题A. 洗涤剂~||~甘油~||~汽油~||~水
14.凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）
判断题15.电饭煲是利用（）煮饭的锅。
单选题A. 风能~||~水能~||~电能~||~太阳能
16.慢性支气管炎伴有肺气肿的患者应在医生的指导下训练腹式呼吸。（）
判断题17.做肉龙时火不可旺，油不可多，肉龙要厚薄均匀
判断题18.婴幼儿膳食宜清淡少盐，不要吃过多的（）食品和油炸，烟熏食品。
单选题A. 动物性~||~鱼类~||~植物性~||~含碳水化合物
19.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱的__________。
单选题A. 抽屉里~||~高处~||~地处~||~外面
20.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。
单选题A. 慢性~||~急性~||~呕吐~||~腹泻
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