1.朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。

2.卤能增加食物的咸味和甜味。（）

3.羊毛衫.脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。

4.为防止产后脱发严重，可以采用的护理措施是（）。

5.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。

6.包裹孩子前应先关好门窗，调节好室内湿度，避免对流风吹到孩子

7.脑血管意外亦称___________。

8.（）不是婴幼儿良好的饮食习惯。

9.婴幼儿肺炎好发于（）季节，多由细菌或病毒引起。

10.包馅时收口不能__________, 不能造成漏馅。

11.熨烫羊绒衫时，讲晾干的羊绒衫辅在熨案上摆平，水布含水量100％，熨斗温度要升高达（）。

12.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）

13.家政服务工作满足了（）的需求

14.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。

15.吞咽能力低下的老年人进餐时，体位非常重要，一般采取（）比较安全。

16.接触非典型肺炎病人时必须戴上有16层棉纱的口罩，且要每（）个小时更换一次。

17.选择富有营养的烹饪原料，进行合理搭配、加工、烹调是合理烹饪的内容之一。（）

18.玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质

19.家用吸尘器可以连续使用1小时以上。

20.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。