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1.经常居住地是指公民连续居住满一年以上的地方，就医的地方也包括在内。
判断题2.如果羽绒服不太脏，尽量不要水洗。
判断题3.黄鱼、鲤鱼、鲫鱼等打鳞时，应（）鱼鳞的走向刮。
单选题A. 顺着~||~逆着~||~先逆着再顺着~||~先顺着再逆着
4.初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。
单选题A. 维生素~||~免疫球蛋白~||~脂肪~||~碳水化合物
5.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。
单选题A. 上火时间~||~下火时间~||~腌制时间~||~上浆时间
6.制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。
单选题A. 骨头~||~肥膘~||~白筋~||~瘦肉
7.如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
8.偏瘫痪病人康复，在不能下床时即应开始训练拿勺吃饭.梳头等日常生活动作。（）
判断题9.（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚
单选题A. 已满十六周岁不满十八周岁的~||~已满十八周岁，初次违反治安管理的~||~五十周岁以下的人员~||~怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女
10.用有机溶液可以消除衣服上面的（）
单选题A. 紫药水~||~所有污渍~||~油漆~||~油渍
11.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。
单选题A. 敬烟~||~敬茶~||~敬酒~||~送糖
12.硬面团适于制作刀削面和手擀面。
判断题13.非剖腹产的产妇自分娩后___________起便可以进行淋浴。
单选题A. 第一日~||~第二日~||~第三日~||~第四日
14.制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）
单选题A. 生菜~||~猪肘子~||~小油菜~||~水发香菇
15.霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。（）
判断题16.选择雇主首先 是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。
单选题A. 工作内容~||~工资待遇~||~工作条件~||~雇主的社会地位
17.家政服务员在家庭中的角色和地位，要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。
判断题18.产妇饮食的一般特点是__________________ 。
单选题A. 高钾高钠~||~高钠~||~高钾~||~高热量高蛋白食物，注意营养合理搭配
19.一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。
单选题A. 一~||~二~||~四~||~八
20.彝族人过“火把节”的时候，要（）。
单选题A. 杀牛宰羊载歌载舞欢度三天~||~斋戒~||~跳火盆~||~泼水
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