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1.给偏瘫病人喂饭时，可采取＿＿＿＿
单选题A. 平躺~||~患侧侧卧位~||~健侧侧卧位~||~趴着
2.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。
单选题A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5
3.原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）
判断题4.发生火情后要掌握______的原则。
单选题A. 先救人再报警后救物~||~先报警再救人后救物~||~先救物再救人后报警~||~先报警再救物后救人
5.家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。
单选题A. 家庭~||~工厂~||~企业~||~事业单位
6.蒸汽吸入.适量饮水有助于稀释痰液便于咳出。（）
判断题7.铁皮罐头的保存期一般为____________ 。
单选题A. 1年~||~2年~||~3年~||~4年
8.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。
单选题A. 味道~||~质感~||~养料~||~色泽
9.霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。（）
判断题10.里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。
单选题A. 肚~||~肺~||~心~||~腰
11.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？
填空题12.培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。
单选题A. 挑拣食物~||~独占自己喜欢的食物~||~不剩不洒饭菜~||~大声说笑
13.（）是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础
单选题A. 平等权~||~知情权~||~选举权~||~信仰自由
14.婴幼儿湿疹是指三岁以下孩子的湿疹，俗称（）。
单选题A. 奶疹~||~糠疹~||~皮疹~||~麻疹
15.羊毛衫.脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。
单选题A. 手搓洗~||~刷洗~||~搓板洗~||~机洗
16.加热时，食物中的营养素流失是一样的。（）
判断题17.针织衫适宜______晾晒。
单选题A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净
18.婴幼儿肺炎好发于（）季节，多由细菌或病毒引起。
单选题A. 春夏~||~春秋~||~春冬~||~夏秋
19.碳水化合物主要来源于（）。
单选题A. 淀粉类食品~||~水产类食品~||~膨化类食品~||~油炸类食品
20.鲫鱼配用豆腐可有益气养血，健脾宽中的功效
判断题
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