证券从业资格

1.西服存放的方法中不正确的是（）。

单选题

A. 西服不宜折叠，尤其是西装上衣~||~西服适宜挂放~||~挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑~||~挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑

2.鱼类及水产品的初步加工有（）.褪沙.剥皮.泡烫宰杀.摘洗等步骤。

单选题

A. 刮鳞~||~摘鳃~||~去肠~||~去鳍

3.衣服不慎沾染圆珠笔油渍，可用（）去除。

单选题

A. 甘油~||~汽油~||~洗涤剂~||~酒精

4.发生火情后要掌握______的原则。

单选题

A. 先救人再报警后救物~||~先报警再救人后救物~||~先救物再救人后报警~||~先报警再救物后救人

5.家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。

单选题

A. 婚姻关系血缘纽带~||~婚姻关系金钱纽带~||~朋友关系血缘纽带~||~朋友关系利益纽带

6.彝族人过“火把节”的时候，要（）。

单选题

A. 杀牛宰羊载歌载舞欢度三天~||~斋戒~||~跳火盆~||~泼水

7.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）

单选题

A. 毛料衣裤~||~休闲服装~||~紧身衣坤~||~宽松衣裤

8.蒙古族人民最隆重的节日是______________。

单选题

A. “那达慕”大会~||~开斋节~||~春节~||~中秋节

9.您外出前有什么样的习惯？（）

单选题

A. 锁好门窗，并确认已经锁好。~||~锁好门窗，确认锁头已锁到保险位置，并请邻居帮助守望。~||~锁好门窗，并确认锁头已锁到保险位置。

10.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。

单选题

A. 上火时间~||~下火时间~||~腌制时间~||~上浆时间

11.发蒸糕好，起锅要待（）后进行。

单选题

A. 蒸汽没有泄气~||~蒸汽排出一半~||~蒸汽经凉水冲击~||~蒸汽自然泄气

12.婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。

单选题

A. 消化不良~||~糖摄入过多~||~蛋白质摄入过多~||~脂肪摄入过多

13.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

单选题

A. 离房门较远~||~离房门较近~||~在门口左侧~||~在门口右侧

14.公民在法律面前_________________________ , 是我国公民的一项基本权利。

单选题

A. 言论自由~||~政治自由~||~结社自由~||~一律平等

15.家政服务员在日常工作时最好不化妆。

判断题

16.软饭菜适于（）。

单选题

A. 正常健康人~||~病后恢复期病人~||~消化能力弱的病人老幼病人和有低热或发热刚退的病人~||~没有消化道病症的病人

17.玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。

判断题

18.过氧乙酸效力能维持（）。

单选题

A. 05-2小时~||~2-3小时~||~5-10小时~||~10-24小时

19.原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（）等指标。

单选题

A. 色泽~||~外形~||~香味~||~质地

20.（）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。

单选题

A. 清炸~||~软炸~||~干炸~||~酥炸