1.家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

2.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

3.3岁～6岁的孩子一般每日需睡12小时

4.夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。（）

5.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。

6.插子、积木、雪花片等游戏可以提高4~6岁幼儿的（）能力。

7.家政服务员要尽量少用各类清洁剂，减少环境污染。

8.白煮与卤是一样的冷菜制作方法。（）

9.过氧乙酸效力能维持（）。

10.缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。

11.微波遇到（）表面会被反射，因而微波炉的内壁是用金属材料做成的。

12.老年性痴呆病人睡前（）。

13.接触非典型肺炎病人时必须戴上有16层棉纱的口罩，且要每（）个小时更换一次。

14.新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）

15.意外性脑血管出血，病人发病突然，发病前大多无预感。（）

16.棉纤维衣物的特点是（）

17.（）对人体生命活动起着“四两拨千斤”的作用。

18.把（）倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。

19.鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。

20.（）能供给热量，维持体温。