1.服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。

2.传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。

3.犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。

4.羽绒制品要用冷水侵泡、洗涤、切忌用开水烫

5.刮剥洗涤法适用于对猪头.猪爪.猪舌.（）等原料。

6.丝.毛织物上的酱油渍可用（）的柠檬酸进行洗涤。

7.黄鱼、鲤鱼、鲫鱼等打鳞时，应（）鱼鳞的走向刮。

8.视力障碍的病人进餐时护理人员应给予充分协助，无法视物的病人护理人员应给予（）。

9.抱起或放下婴幼儿时, 要动作_____________、平稳和缓慢。

10.制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。

11.清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。（）

12.低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

13.老年人经常出现便秘的原因是（）。

14.当来访客人提出告辞时, 应先于客人起身相送。 （）

15.家政服务员选择雇主的时候，应主要依据（）确定工作。

16.中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。

17.制作蔬菜牛肉粥，米饭，蔬菜泥和牛肉泥一起放入锅中煮烂并搅匀，出 锅前放入盐和味精调味

18.厨房中使用的洗涤剂去污力强，安全无毒，属于浮化分散剂、中性洗涤剂。

19.自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）

20.家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。