1.一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。

2.制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮（）分钟后，停火在焖5分钟，然后菜水分离出来即可。

3.婴幼儿膀胱位置比较低，尿充盈时易升入腹腔，岁随年龄增长逐渐下降 至盆腔内

4.卧床病人如果口腔有溃疡可在患处涂_____________。

5.微波遇到（）表面会被反射，因而微波炉的内壁是用金属材料做成的。

6.选择雇主首先 是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。

7.家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常（）分满即可。

8.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。

9.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。

10.做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。

11.白煮与卤是一样的冷菜制作方法。（）

12.家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住_______是公民的责任与义务。

13.漂白粉可以洒在干燥处消毒。（）

14.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。

15.下面几项中，属于问候语的是______。

16.家政服务员给患儿喂药时，药片应（）。

17.我国为了保证劳动权的实现，制定了（），使劳动权得以制度化、具体化。

18.（）食物中毒是食物中毒中最普通、最常规的类型。

19.红木家具表面DE污渍，可用拧开的湿布擦拭，但绝不能用有机溶剂擦拭。

20.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。