证券从业资格

1.勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

单选题

A. 使菜肴汤汁浓稠，汤菜相融~||~使芡粉汁全部裹在原料~||~使芡粉与原料分离~||~是菜肴汤汁稀松

2.（）岁以内的孩子玩具应以能有效促进其感知觉和动作发展为主。

单选题

A. 1~||~3~||~5~||~7

3.冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。

判断题

4.如果是液化气罐阀门处起火，可用（）。

单选题

A. 大块毛巾将火源盖住~||~棉被将火源盖住~||~迅速盖上锅盖~||~拨打110

5.在给孩子洗脚前应先准备洗脚盆、45℃左右的温水、小毛巾、小凳子等。

判断题

6.做肉龙时火力要大，中途必须打开锅盖观看成熟情况，确保不糊

判断题

7.衣服不慎沾染圆珠笔油渍，可用（）去除。

单选题

A. 甘油~||~汽油~||~洗涤剂~||~酒精

8.（）是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。

单选题

A. 佛教~||~伊斯兰教~||~道教~||~基督教

9.纯毛毛毯洗涤时要使用（）。

单选题

A. 酸性洗涤剂~||~中性洗涤剂~||~碱性洗涤剂~||~一般的洗衣粉洗涤

10.参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。

单选题

A. 由女士开头，高声交谈~||~由女士开头，滔滔不绝~||~由男士开头，简短交谈~||~由男士开头，高声交谈

11.（）是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。

单选题

A. 诈骗~||~抢劫~||~盗窃~||~唆使

12.传真机接收信号，应使用（）。

单选题

A. 专用传真纸~||~普通纸~||~复印纸~||~蜡纸

13.职业道德调节的范围主要限于（）的成员。

单选题

A. 本职业~||~其他职业~||~所有职业~||~不同职业

14.在熨烫间隙需做准备工作时，应将电熨斗（）安放或平放在专用镀铬铁丝架上

单选题

A. 竖立~||~倒立~||~底板朝上~||~底板朝下

15.糯米的特点是（）。

单选题

A. 黏性大出饭率低~||~黏性大出饭率高~||~黏性小出饭率低~||~黏性小出饭率高

16.肺炎病人多有胸部刺痛，咳嗽、咳痰，初为干咳或有少许粘痰，随病程渐进痰呈粘稠脓性，痰中有血丝或呈铁锈色。

判断题

17.抱起或放下婴幼儿时, 要动作_____________、平稳和缓慢。

单选题

A. 迅速~||~迟缓~||~快速~||~轻柔

18.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

判断题

19.包馅时馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

单选题

A. 捏花~||~捏脊~||~捏背~||~捏褶

20.凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）

判断题