首页>题库>家政服务员
1.是我国公民的基本义务之一。
单选题A. 维护国家统一~||~保守国家秘密~||~维护祖国的安全荣誉和利益~||~以上都是
2.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。
单选题A. 离房门较远~||~离房门较近~||~在门口左侧~||~在门口右侧
3.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。
单选题A. 胸闷气短~||~发热头痛~||~恶性呕吐~||~咳嗽咯血
4.玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质
判断题5.（）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。
单选题A. 清炸~||~软炸~||~干炸~||~酥炸
6.1~3岁的婴幼儿游戏的目的不包括（）。
单选题A. 促进婴幼儿的动作发展~||~激发婴幼儿的好奇心~||~提高口语表达能力~||~建立数的概念
7.全毛衣服的（）是在一定的室温加上湿度才产生的。
单选题A. 褶皱~||~变形~||~污渍~||~蛀洞
8.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。
单选题A. 氨气味~||~哈蜊味~||~苦涩味~||~腥臊味
9.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。
单选题A. 牛腰柳肉~||~牛腱子~||~牛排肉~||~牛腩肉
10.羽绒制品要用冷水侵泡、洗涤、切忌用开水烫
判断题11.给4个月乳儿制作果汁和菜汁不正确的是（）。
单选题A. 选择新鲜水果和蔬菜~||~现做现吃~||~果汁不掺水~||~菜汁不加盐
12.菌痢是一种消化道传染病，与食物不洁有关。（）
判断题13.棉纤维衣物的特点是（）
填空题14.家政服务员要得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。
判断题15.扰乱公共秩序的行为不包括传播计算机病毒行为。
判断题16.一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）
判断题17.治安管理处罚中行政拘留分为（）。
单选题A. 1天以下，5天至10天10天至15天~||~5天以下，5天至15天15天至30天~||~5天以下，5天至10天，10天至15天~||~5天以下，5天至10天，10天至30天
18.家政服务员在雇主家工作，重视（）可达到事半功倍的效果。
单选题A. 调解矛盾~||~休闲娱乐~||~人际沟通~||~清洁卫生
19.羽绒类衣物在收藏钱要把衣服上的金属扣用（）涂抹一遍，而且要敞开，以免锈死
单选题A. 米醋~||~黄油~||~机油~||~石蜡
20.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
单选题A. 果糖~||~乳糖~||~葡萄糖~||~淀粉
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