证券从业资格

1.公民在法律面前_________________________ , 是我国公民的一项基本权利。

单选题

A. 言论自由~||~政治自由~||~结社自由~||~一律平等

2.下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是（）。

单选题

A. 要有初中以上文化水平~||~能够讲普通话~||~具有一定学习能力和语言表达能力~||~不用会讲普通话

3.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。

单选题

A. 鱼~||~家禽~||~蛋~||~肥肉

4.儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。

判断题

5.家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

判断题

6.蛋白质是生命的基础，是细胞的重要成分，也是人体各种器官和组织的（）。

单选题

A. 一般成分~||~基本成分~||~补充成分~||~消耗成分

7.皮质家具擦拭时应防止（）划破，影响美观及使用寿命。

单选题

A. 缝衣针~||~尖锐物品~||~剪子~||~钉子

8.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。

单选题

A. 25℃~||~15℃~||~35℃~||~45℃

9.（）是引起发热的常见疾病之一。

单选题

A. 急性上呼吸道感染~||~腰痛~||~胃炎~||~骨折

10.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。

单选题

A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品

11.鱼类及水产品的初步加工有（）.褪沙.剥皮.泡烫宰杀.摘洗等步骤。

单选题

A. 刮鳞~||~摘鳃~||~去肠~||~去鳍

12.孕妇在妊娠过程中由于肺底上移, 肋骨向________扩展。

单选题

A. 上~||~下~||~外~||~里

13.糖尿病燕严格控制主食、甜食和水果的进食量，严格禁止进食（）

单选题

A. 馒头~||~纯糖~||~水果~||~蔬菜

14.熨烫连衣裙时要先焖水，使服装的含水量达（）左右

单选题

A. 5～10%~||~10～15%~||~15～20%~||~20～25%

15.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。

单选题

A. 上火时间~||~下火时间~||~腌制时间~||~上浆时间

16.咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。

判断题

17.里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。

单选题

A. 肚~||~肺~||~心~||~腰

18.（）是自然现象，与受伤.疾病的疼痛有本质上的区别。

单选题

A. 流血时的阵痛~||~分娩时的阵痛~||~磕碰时的阵痛~||~头痛

19.（）是使胎儿不断接受语言波的信息，训练胎儿在空白的大脑上增加[音符]

单选题

A. 音乐胎教~||~心理胎教~||~抚摸胎教~||~语言胎教

20.预防房门反锁最简单的方法就是（）。

单选题

A. 将钥匙挂在自己的手腕上~||~将钥匙放在邻居家里面~||~讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方~||~将钥匙插在门上