1.含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。

2.家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。

3.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。

4.原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）

5.儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。

6.肺结核病人的痰液可以采用焚烧法处理。（）

7.人格权包括公民的生命健康权.人身自由权.姓名权.（）.肖像权等。

8.家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。

9.毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间应不超过（）分钟。

10.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

11.绣花，镶嵌有塑料片.金属片的羊毛衫和羊绒衫一般采用（）洗涤。

12.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（）

13.婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。

14.从婴幼儿3个月开始，就可以和他玩[藏猫猫]的游戏

15.进入中老年后，（）减少，影响消化功能。

16.职业道德调节的范围主要限于（）的成员。

17.鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。

18.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。

19.天然皮革的表面可以看到（），且分布得不均匀。

20.严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。（）