证券从业资格

1.回族世代生活在大草原上，大多数从事畜牧业，最隆重的节日是“那达慕”大会。（）

判断题

2.当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

单选题

A. 我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。~||~立即拨打110报案。~||~退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

3.当母乳不足或母乳因故不能按时喂哺时，需加喂牛乳或其他代乳品的称（）

单选题

A. 母乳喂养~||~人工喂养~||~混合喂养~||~牛奶喂养

4.夏天，用电扇调节产妇居室温度应注意（）

单选题

A. 产妇不能处于对流风的环境~||~电扇对着产妇吹~||~风力大一些~||~产妇在吊扇下吹头

5.（）是建立良好的人际关系的基本原则之一

单选题

A. 积极主动讲究信用~||~坐等朋友来访~||~朋友的事与自己无关，不必关心~||~为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好

6.财产权包括财产所有权，以及与此有关的（）.继承权.承包经营权.相邻权等。

单选题

A. 抚养权~||~债权~||~自主权~||~名誉权

7.擦拭台灯或壁灯应用（）擦去灰尘。

单选题

A. 干布~||~湿布~||~带水布~||~粗布硬布

8.治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。

填空题

9.一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。

单选题

A. 2~3~||~3~4~||~4~5~||~5~6

10.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。

单选题

A. 100~||~200~||~300~||~400

11.滑油时对原料体形没有什么特殊要求。（）

判断题

12.用有机溶液可以消除衣服上面的（）

单选题

A. 紫药水~||~所有污渍~||~油漆~||~油渍

13.鸽子都采用活杀，活杀的方法有摔死、（）等。

单选题

A. 宰杀~||~闷死~||~踩死~||~压死

14.食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。

单选题

A. 油温~||~水温~||~火力~||~蒸汽

15.拌制菜肴时，错误的做法是_________.。

单选题

A. 凉拌菜要严格的进行刀具菜墩盛器的消毒，要生熟分开。~||~凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多~||~凉拌菜食用多少，拌多少~||~凉拌菜可以二次复热加工

16.一般情况下，烫泡煺毛，老鸡用开水，嫩鸡用（）℃左右的水。

单选题

A. 50~||~60~||~70~||~80

17.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱的__________。

单选题

A. 抽屉里~||~高处~||~地处~||~外面

18.水痘患儿往往有高热，体温可高达（）

单选题

A. 35～36℃~||~37～38℃~||~39～40℃~||~40～41℃

19.要组成合理的热量分配，碳水化合物，蛋白质，脂肪三者摄入量的比值应保持在（）

单选题

A. 65：1：0707~||~65：07：6507：65~||~65：07：107：1~||~1：65：0765：07

20.（）能供给热量，维持体温。

单选题

A. 盐~||~水~||~油~||~糖