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1.家政服务员坐着的时候应该________。
单选题A. A跷二郎腿~||~B双膝大开~||~C上身挺直,两肩自然垂下~||~D东倒西歪前倾后仰
2.煮蛤蜊的原汤,味道(),澄清后即可用于烹制菜品。
单选题A. 腥膻~||~苦涩~||~清淡~||~鲜美
3.制作水煮牛肉时,牛肉应该选择()。
单选题A. 牛腰柳肉~||~牛腱子~||~牛排肉~||~牛腩肉
4.()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。
单选题A. 清炸~||~软炸~||~干炸~||~酥炸
5.员工管理模式是目前家政服务机构实行最多的模式。
判断题6.给卧床病人洗脸漱口时,要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或(),以免弄湿被褥。
单选题A. 浴巾~||~塑料布~||~湿毛巾~||~床单
7.煤气中毒,实际上是()中毒,它对人体的毒性很大。
单选题A. 氮气~||~氯气~||~一氧化碳~||~二氧化碳
8.()不能用水洗,采用干洗为宜。
单选题A. 涤纶风衣~||~皮革服装~||~人造丝衬衫~||~羊毛衫
9.纠正孩子的偏食习惯,要在其()时进行
单选题A. 胃口差食欲不佳~||~胃口好食欲不佳~||~胃口好食欲旺盛~||~胃口差食欲旺盛
10.照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。()
判断题11.贮藏干货原料的场所温度以()摄氏度为佳
单选题A. 20~||~15~||~10~||~5
12.准备参加家政服务工作之前,从业人员要作好诸多的准备工作,但无需准备()。
单选题A. 健康证明~||~身份证件~||~学历证书~||~出生证明
13.婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响,更重要的是受到平时()
单选题A. 教育的影响~||~妈妈的影响~||~爸爸的影响~||~其他小朋友的影响
14.()能供给热量,维持体温。
单选题A. 盐~||~水~||~油~||~糖
15.发蒸糕好,起锅要待()后进行。
单选题A. 蒸汽没有泄气~||~蒸汽排出一半~||~蒸汽经凉水冲击~||~蒸汽自然泄气
16.慢性支气管炎伴有肺气肿的患者应在医生的指导下训练腹式呼吸。()
判断题17.希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。()
判断题18.从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。
判断题19.在病人做酒精擦浴时,禁止擦胸前区、腰部、后项;擦胸部会引起()。
单选题A. 胸痛~||~心动加速~||~心跳停止~||~反射性心率减慢
20.家政服务员在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候,应该 _______。
单选题A. 具有高度的忍耐力~||~生硬地打断他说话~||~转身就走~||~不予理睬
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