1.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）

2.在妊娠中期，胎儿就具备了（），对父母的言行会做出一定的反应，会在脑子里形成记忆

3.在妊娠早期，胎儿就具备了听觉和感觉能力

4.肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。

5.严格执行各项饮食卫生制度，是预防食物中毒的重要措施。（）

6.用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约（）克。

7.煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（）时，便可导致死亡。

8.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是______双方事先的约定。

9.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。

10.羊毛衫.脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。

11.保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

12.清洁家居时错误的方法是（）。

13.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。

14.一切烹饪原料只要成熟，其纯净度也最佳。

15.意外性脑血管出血，病人发病突然，发病前大多无预感。（）

16.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是: 按自己的喜好, 任意发挥调配。 （）

17.呼吸系统以（）为界，分为上呼吸道和下呼吸道。

18.国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为（）。

19.为了达到良好的去污效果, 应将洗衣粉撒在衣物污处直接搓洗。 （）

20.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的（）。