1.食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。

2.糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。

3.为了达到良好的去污效果, 应将洗衣粉撒在衣物污处直接搓洗。 （）

4.咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。

5.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

6.蛤蜊烹调前，要将其放入（）中浸泡，使其吐出腹内泥沙。

7.脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。

8.家政服务员在家庭中的角色和地位，要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。

9.地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。

10.菌痢是一种消化道传染病，与食物不洁有关。（）

11.一般根据火焰高低.火光明暗.辐射热的强弱将火力分为（）类。

12.咖啡因对胎儿可能造成不良后果; 所以孕妇应忌饮含咖啡因的饮品。 （）

13.制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。

14.家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成损坏，要承担（）责任。

15.低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

16.端午节只一天，人们有吃（）的习惯。

17.给病人翻身时要注意检查皮肤受压情况，要用（）酒精轻轻按摩病人骨凸处。

18.在给卧床病人喂食前应先协助病人排除便溺，便溺后奖便盆塞到床下即 可

19.脂肪能保护和固定体内器官，并起（）作用。

20.________不是家庭必备的清洁用品。