1.______是家政服务员职业道德的基本内容。

2.用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约（）克。

3.豆沙馅一般均用（）制成。

4.冷敷的作用之一可以（）。

5.取下覆盖新生儿脐带的纱布或绷带时，如发现其相互粘连，可先用（）浸泡，待软化后再行取下。

6.在收藏毛皮服装时要提前做好准备，要选择（）的天气收藏。

7.肺炎病人多有胸部刺痛，咳嗽、咳痰，初为干咳或有少许粘痰，随病程渐进痰呈粘稠脓性，痰中有血丝或呈铁锈色。

8.衣物在收藏前要洗刷干净，晾干，有条件的最好熨烫一次，以便杀虫灭 菌

9.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。

10.新鲜的鸡蛋密度约为___________ 。

11.饺子生还放入蒸笼，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约40分钟即可

12.用糯米50克做腊八粥时，需要红枣（）克。

13.人体中耳内有一管道与咽部相通，称之为耳鼻喉

14.原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）

15.微波遇到（）表面会被反射，因而微波炉的内壁是用金属材料做成的。

16.心绞痛是_____________供血不足导致的。

17.7~12个月的孩子，睡眠照顾应注意（）。

18.给病人洗漱的水温以_________为宜。

19.产褥期产妇恶露一般持续排出（）周，即可基本排净。

20.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。