1.给婴幼儿脱套头的衣服时, 要先脱下袖子, 然后将衣服卷成一个圈, 撑着领口将衣服从前面穿过婴幼儿的前额和鼻子, 再穿过头的后部脱下衣服。 （）

2.玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。

3.劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营 入的社会职业。

4.原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

5.肥胖老年人一天中最后一餐的食量要少

6.原料的成熟度说明原料处在（）。

7.擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和（）的皮后剧烈晃动。

8.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。

9.家政服务员在家庭中的角色和地位，要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。

10.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。

11.家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。

12.家政服务员要爱护环境卫生就要抵制______的行为。

13.接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。

14.脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。

15.霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。（）

16.慢性支气管炎伴有肺气肿的患者应在医生的指导下训练腹式呼吸。（）

17.人体中耳内有一管道与咽部相通，称之为耳鼻喉

18.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）急救电话

19.任何违背妇女意愿，侵害妇女权益的违法行为，都将受到法律的严惩。

20.饺子煮熟的标准是______。