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1.做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧()分钟
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
2.一般情况下正常人每天摄入()克可消化的碳水化合物即可。
单选题A. 20~40~||~30~60~||~40~80~||~50~100
3.给婴幼儿脱套头的衣服时, 要先脱下袖子, 然后将衣服卷成一个圈, 撑着领口将衣服从前面穿过婴幼儿的前额和鼻子, 再穿过头的后部脱下衣服。 ()
判断题4.刮甲鱼身上的黑皮时,要将宰杀后的甲鱼放在70~80℃的热水中烫()分钟左右。
单选题A. 2~||~3~||~5~||~10
5.家政服务员为什么要尊重家庭隐私?
填空题6.里外翻洗法主要用于肠、()等内脏的洗涤加工。
单选题A. 肚~||~肺~||~心~||~腰
7.端午节只一天,人们有吃()的习惯。
单选题A. 饺子~||~汤圆~||~粽子~||~馄饨
8.针织类衣物适宜折叠后存放而非挂放。
判断题9.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋,从而抵制白色污染。
判断题10.过季不穿的西服应叠好,放到柜子下面。()
判断题11.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前()发出。
单选题A. 一两天~||~一两周~||~一两个月~||~两三个月
12.脂肪能保护和固定体内器官,并起()作用。
单选题A. 消化~||~吸收~||~润滑~||~分解
13.乳母不宜采用的食物是()。
单选题A. 牛奶~||~豆制品~||~生鱼片~||~动物血
14.肝病早期应食用高蛋白饮食,晚期要食用()。
单选题A. 高脂肪~||~低脂肪~||~高蛋白~||~低蛋白
15.技防不仅可以弥补人防力量不足和局限,是打击和预防犯罪的有力武器。
判断题16.羽绒类衣物在收藏钱要把衣服上的金属扣用()涂抹一遍,而且要敞开,以免锈死
单选题A. 米醋~||~黄油~||~机油~||~石蜡
17.人格权包括公民的生命健康权.人身自由权.姓名权.().肖像权等。
单选题A. 抚养权~||~债权~||~自主权~||~名誉权
18.肝癌患者忌食(),忌食辛辣刺激性食物,禁饮烈酒。
单选题A. 植物油脂~||~蛋白质~||~清淡少盐饮食~||~动物油脂与肥肉
19.一般情况下,老年人每天要睡15~17个小时。
判断题20.煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到()时,便可导致死亡。
单选题A. 50%~||~60%~||~70%~||~80%
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