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1.海参品种多,质地差别很大,发料方法有水发、()、油发和火发四种。
单选题A. 淘米水发~||~鸭汤发~||~鸡汤发~||~牛汤发
2.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。
单选题A. 感冒~||~高血压和动脉硬化~||~发烧~||~感冒和发烧
3.发料的目的,是使干制原料重新吸收(B)。
单选题A. 油份~||~水分~||~空气~||~营养
4.给偏瘫病人喂饭时,可采取____
单选题A. 平躺~||~患侧侧卧位~||~健侧侧卧位~||~趴着
5.家政服务员没有见过和使用过的家用电器,应首先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用。
判断题6.如果羽绒服比较脏,采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡()分钟左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
7.部分妇女在()之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状,称为更年期综合症。?
单选题A. 40-45岁~||~35-40岁~||~45-55岁~||~55岁以上
8.家禽初步加工的要求之一是,褪毛时要掌握好水的()和烫制时间。
单选题A. 重量~||~温度~||~质量~||~种类
9.墙纸墙面比较平整.平滑.一般不易堆积灰尘,清洁时也可用
单选题A. 清洁。~||~刷子~||~湿布~||~湿拖把~||~吸尘器
10.一般情况下,烫泡煺毛,老鸡用开水,嫩鸡用()℃左右的水。
单选题A. 50~||~60~||~70~||~80
11.被处500元以下罚款,被处罚人对罚款无异议的,人民警察可以当场收缴罚款。
判断题12.目前,全国范围内将实行三台合一的报警方式,即统一为()报警电话。
单选题A. 110~||~120~||~122~||~119
13.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶,此后每隔6小时喂一次。()
判断题14.人民警察办理治安案件时,刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的,应依法给予行政处分。()
判断题15.吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。
判断题16.4~6岁的幼儿智力发育日趋完善,此时的幼儿好奇、好问、(),应注意正确引导。
单选题A. 模仿能力强~||~计算能力强~||~动手能力强~||~思维能力强
17.原珠笔渍可用冷水浸湿涂上()再用少量肥皂轻轻揉洗。
单选题A. 洗涤剂~||~汽油~||~肥皂水~||~牙膏
18.家政服务员要想出色地完成工作,只要掌握自己的优缺点就可以了。
判断题19.肝病早期应食用高蛋白饮食,晚期要食用()。
单选题A. 高脂肪~||~低脂肪~||~高蛋白~||~低蛋白
20.家政服务员要保证自己的人身安全就应该()。
单选题A. 不贪图钱财~||~不爱慕虚荣~||~可以相信自己的老乡~||~不要心有所图
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